Lige nu er vi i fuld gang med at stable vores boder på benene til årets Roskilde Festival, og i år kan du finde os hele fire steder på festivalen.

Barduner skal spændes ud, ovne skal tilsluttes, skilte hænges op og deje skal røres. Humøret er allerede skyhøjt, og vi er topklar til at tage imod de første sultne festivalgæster, når vi åbner for den første bestilling allerede lørdag.

Besøg Lille Meyer allerede nu
Lille Meyer er trillet ind på campingområdet Argon J med vognen fuld af morgenmad, lunt bagværk, grønne retter, saftige flæskestegssandwich og kolde og varme drikke.

Vores store bod åbner på onsdag
Du finder vores store bod ved Avalon, hvor vi serverer falafel bowl, Pork Off veggie burger, flæskestegssandwichs, friskbagt morgenmad, varm kaffe og masser af sommerdrikke fra 3. - 6. juli.

Lunt bagværk dagen lang
Meyers Bageri tager også del i festival-festlighederne i år og popper up i Camping Q fra 3.-6. juli med friskbrygget kaffe friskbagt, friskbagt ølandsboller og wienerbrød fra bageriet.

Langbordsmiddag med bælgfrugter og grønt

Lørdag den 6. overtager vi gastroscenen, FOOD IS NOW, hvor vi ruller ind med ærteexpressen og serverer to middage smækfulde af lokale bælgfrugter, masser af sommergrønt og krydderier fra hele verden.
Roskilde festival markerer for alvor starten på sommeren, og vi glæder os mere end nogensinde til at tanke jer op med masser af dejlig mad og højt humør, når I kigger forbi.

150 frivillige, 20 kokke, 8 bagere og 12 teamledere melder klar til at indtage Roskilde.

Vi glæder os til at servere vådt og tørt til alle.

Hver eneste år er vi taknemmelige for de hundredvis af fantastiske frivillige, som hver dag møder ind fyldt med energi, godt humør og masser af gå-på-mod. Igen i år har vi sat et stærkt hold - og vi kunne aldrig rejse vores store festival-setup uden jer, når de travle kasselinjer skal passes, og når der skal bages boller, snittes grøntsager, vaskes op og mere til.

Tak for jer!

Den legendariske flæskestegssandwich

I mere end ti år har vores flæskestegssandwich været en ufravigelig del af vores festivalmenu - og det i en sådan grad, at den næsten har opnået klassiker-status.

Vi har opdateret den klassiske flæskestegssandwich, hvor top og bund består af en koldhævet, økologisk ølandshvedebolle fra vores bageri. Vi flækker bollen, smører den med grov sennepsmayo og lægger skiver af lun og saftig kamsteg af dansk frilandsgris indeni sammen med vores egen rødkål, humlesyltede drueagurker og tynde skiver af saftige æbler fra Lilleø.

Til sidst lægger vi sprøde flæskesvær ind i sandwichen, så det knaser, hver gang du tager en mundfuld.

Vi lover, at den giver liv i kroppen igen efter en hård nat på festivalpladsen!

Vidste du at...

Vi stabler et vaskeægte live-bageri på benene i vores bod. Så mens du sover den ud, står vores bagere tidligt op for at bage på livet løs - både koldhævede ølandshvedeboller, saftige kanelsnurrer og andet bagværk bliver hevet ud af ovnene.

Besøg os på Gastroscenen - FOOD IS NOW

Lørdag den 6. overtager vi gastroscenen, FOOD IS NOW, hvor vi ruller ind med ærteexpressen og serverer to middage smækfulde af lokale bælgfrugter, masser af sommergrønt og krydderier fra hele verden.

Læs mere og book billet

Igen i år er ærter og linser også bærende ingredienser i festivalmaden, som ikke bare smager godt, men gennem en omfavnelse af bælgfrugter - særligt økologiske, danske flækærter - også sætter fokus på et kæmpe klima- og jordbrugspotentiale her til lands. Vi synes nemlig det er på tide, at bælgfrugterne får et comeback - på markerne og på tallerkenen!

Sprød falafelbowl

Derfor kan du finde vores supersprøde falafelbowl med grøn hummus, kimchi, friteret tempeh, linser fra Bornholm, korn og masser af grønt, som er præcis den slags smagspakket og snasket festivalspise, vi alle sammen går og har brug for, når musikken spiller… og dagen derpå.

Pork-off-veggie-burger

I år kan du som noget nyt smage vores pork-off-burger med

"bøf” fra Matr, syltet sommerkål, senneps- og misomayo, relish af æbler, sylt og sprøde bælgcrackers i vores egen burgerbolle bagt med fuldkorn og hvide bønner fra Norden.

Vi er glade for af at være med til give vores bud på fremtidens grønnere måltider og samtidig slå et slag for økologi og grønnere proteinkilder - til gavn for både klima, dyrevelfærd og en rigere biodiversitet.

BÆLG BÆLG BÆLG!

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev. Du kan til enhver tid framelde dig vores nyhedsbrev.

Vi passer på dine personlige oplysninger

Læs mere hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø