Videos: Sterneköche im Gespräch / Nutzerumfrage mit Belohnung! / Koch des Jahres / Neue Kommentarfunktion bei Bildern / EnBW-Gewinnspiel - Ausgabe März 2012

6 years ago


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Newsletter vom
28.03.2012

THEMENÃœBERSICHT


1. Koch des Jahres 2012/13 gestartet
2. Neue Funktion: Kommentare bei Bildern
3. Nutzerumfrage: wir wollen besser werden
4. Video: Sterneköche im Gespräch
5. EnBW – Gewinnspiel
6. Neue Restaurants gesucht
7. Kontakt & Impressum


Hallo und Guten Tag!


Willkommen beim Newsletter von Restaurant-Kritik.de, den wir im März an alle registrierten Restaurant-Kritikerinnen und -Kritiker versenden.


Wir wünschen viel Spaß bei der Lektüre.


Mit besten Grüßen


Carsten Jutzi
Geschäftsführer Restaurant-Kritik.de


1. Koch des Jahres 2012/13 gestartet




Wir unterstützen als Medienpartner den Wettbewerb “ANUGA Koch des Jahres”. Uns überzeugt einfach dieser Wettbewerb mit seinen fairen und auf das individuelle Können des Kochs ausgerichteten Modalitäten. Im Februar ist der Wettbewerb in die zweite Ausgabe gestartet und zwar mit dem ersten von insgesamt vier Vorfinalen. Ort war Stuttgart. Hier der Bericht über die Ergebnisse.


Wir waren ebenfalls mit einem kleinen Infostand vor Ort und hatten obendrein Gelegenheit, einige Köche aus der Jury von Koch des Jahres zum kurzen Videointerview zu bitten. Wer sich für die Kochphilosophie von Vorjahressieger Sebastian Frank, von Sterneköchen wie Jörg Sackmann, Martin Öxle, Bernhard Diers oder dem Rocking Chef Ralf Jakumeit interessiert, dem sei der folgende Artikel in unserem Magazin empfohlen.


Für die ausstehenden Vorfinale von Koch des Jahres, die bis Frühjahr 2013 in Hamburg, Wien und Köln stattfinden, werden wir vermutlich wieder Freikarten für die Symposien am Nachmittag des zweiten Tages verlosen. Mehr Infos zum Wettbewerb finden Sie unter kochdesjahres.de


2. Neue Funktion: Kommentare bei Bildern


Ein wichtiges Informationselement von Restaurant-Kritik sind die Fotos, die von Restaurants und Nutzern ver̦ffentlicht werden. Um diesen Bereich noch kommunikativer zu gestalten, haben wir die Fotos mit einer neuen Funktion versehen Рman kann sie jetzt kommentieren. Hier zwei sch̦ne Beispiele, was da m̦glich wird:


Wie wärs mit einer Pizza im da Grandi? oder einem Besuch im Bistro Täglich?


3. Nutzerumfrage: Wir wollen besser werden!


Wir haben eine kleine Umfrage zusammengestellt. Darin möchten wir wissen, was die Nutzer_innen von Restaurant-Kritk.de halten. Der Zeitaufwand, die anonymen Fragen über unser Angebot zu beantworten, beträgt etwa vier Minuten. Und eine kleine Belohnung gibt es auch. Wir arbeiten ständig an der Verbesserung des Portals und würden uns daher über ehrliches Feedback freuen.


Als Dankeschön erhält jeder Teilnehmer einen 2for1-Gutschein von DinersChoice!


Hier geht es zur Umfrage!


4. Video: Sterneköche im Gespräch




Wir haben eine kleine Videoreihe gestartet: Köche im Gespräch. Damit wollen wir in loser Folge ein paar der Akteure vorstellen, die man in den Restaurants zumeist nicht zu Gesicht bekommt, die aber im Zentrum des Interesses des Publikums stehen: die Köche. In dem zweiten Video der Reihe erläutert der Deutsch-Iraner Mansur Memarian, Sternekoch und aktuell in Abu Dhabi tätig, unter anderem seine Küche, eine Kombination aus orientalischen und europäischen Einflüssen, und wie er auf neue Ideen kommt.


Unser drittes Video stellt Juan Amador in den Mittelpunkt. Er gilt als einer der besten Köche Deutschlands. Sein aktuelles Restaurant in Mannheim - Restaurant Amador - bekam 3 Sterne vom Michelin. Wir haben Juan Amador in Mannheim besucht und ihm einige Fragen zu seinem Selbstverständnis und seiner kulinarischen Philosophie gestellt. Hier sind seine Antworten.


5. (Anzeige) EnBW lädt zur virtuellen Küchenparty und verschenkt hocheffiziente Kühlschränke


Gewinnen Sie eine von fünf hochwertigen Kühl-Gefrierkombinationen (A+++) von
LG bei dem Spiel Küchenparty auf Facebook. Fan der EnBW werden, Küchenparty anlegen, Freunde einladen und los geht’s. Viel Glück!


6. Neue Restaurants gesucht


Kaum eine Branche wie die Gastronomie glänzt immer wieder mit neuen Angeboten. Ständig versuchen sich neue Konzepte am Markt, andere funktionieren nicht mehr. Die Folge: Restaurants öffnen, Restaurants schließen. Unser Verzeichnis der Restaurants aktuell zu halten, bedarf daher ständiger Pflege.


An dieser Stelle eine Bitte: wenn Sie von neuen Restaurants in Ihrer Region hören oder lesen, tragen Sie diese doch bei uns ein! Sie geben damit anderen Nutzern die Chance, über das kulinarische Leben vor Ort auf dem Laufenden zu bleiben.


So geht das Eintragen von neuen Restaurants:


Loggen Sie sich ein.
Suchen Sie zunächst, ob das Restaurant bereits über einen Eintrag verfügt.
Falls noch nicht vorhanden, klicken Sie unten auf die Fläche “Jetzt Restaurant eintragen”.
Auf der Eintrageseite können Sie eine Vielzahl von Informationen hinterlegen. Wichtig sind vor allem der korrekte Name, die Adresse und die Website.

Jeder Neueintrag wird aus Qualitätsgründen redaktionell geprüft und freigeschaltet. Dieser Prozess nimmt etwas Zeit in Anspruch.


Wir danken Ihnen schon jetzt für Ihre Mitarbeit!


7. Kontakt & Impressum


Dieser Newsletter wurde versandt von


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V.i.S.d.P.:
Carsten Jutzi (Dipl. Ing.)
kabukiman Ltd. Niederlassung Deutschland
Kampstraße 4
D-20357 Hamburg
Tel. +49 (0)40 432 82 132
Fax. +49 (0)40 432 82 145
mail@restaurant-kritik.de
USt-ID: DE251097567
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Categories: Cooking | Eating | Beverage Restaurant
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