- Vincent Vegan | SSP: Veganes Konzept rollt an Bahnhöfen aus Das vegane Fast-Casual-Konzept Vincent V
 

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17. Juli 2023



vincent vegan
Vincent Vegan / Laura Müller

Vincent Vegan | SSP

Veganes Konzept rollt an Bahnhöfen aus

Das vegane Fast-Casual-Konzept Vincent Vegan eröffnet in Partnerschaft mit SSP einen Flagshipstore am Berliner Hauptbahnhof. mehr



EFSS 2023 Speaker | Rebecca Viani

Internationale Expansion - worauf es ankommt

Worauf kommt es an, wenn Restaurantmarken jenseits ihres Heimatmarktes Fuß fassen wollen? Exklusives Interview mit Rebecca Viani von Whitespace Partners. ­ mehr

 
 
 
 

Airport-Ranking Einzelanalyse (BRE)

Am Airport Bremen geht es schrittweise bergauf

2022 gab es am Flughafen Bremen endlich wieder ein großes Plus der Passagierzahlen. Die Gastro-Umsätze wuchsen ebenfalls. ­ mehr

 
 

Geschäftsklima

Franchise-Wirtschaft blickt optimistisch voraus

Die Stimmung in der deutschen Franchisewirtschaft steigt wieder. Das hat der Franchise Klima Index (FKI) für das 1. Halbjahr 2023 gezeigt, der um 7 Prozentpunkte auf 133 Prozent geklettert ist. ­ mehr

 
 
 
 

Dehoga Baden-Württemberg

2.000 Südwest-Betrieben droht bei höherer Mehrwertsteuer das Aus

Was die Rückkehr der Mehrwertsteuer auf 19 Prozent bei Speisen konkret für Gastronomen und Gäste im Sudwesten bedeutet. ­ mehr

 
 
Die Pottsalat-Gründer (v.l.) Pia Gerigk und Ben Küstner mit Thomas Reupke und Dominik Trageser aus dem neuem Frankfurter Franchise-Team.
Die Kunden entscheiden sich für die klimafreundliche Lieferung mit E-Bikes und Elektro-Rollern oder die Selbstabholung. Einen Gastraum bieten die Pottsalat-Filialen nicht.
Die neunte Unit des Delivery-Spezialisten Pottsalat startet in Frankfurt. Ein lokales Vierer-Team will die Marke in der Main-Metropole erfolgreich machen.

Pottsalat | Frankfurt
Nummer Neun in der Banken-City

Die neunte Unit des Delivery-Spezialisten Pottsalat startet in Frankfurt. Ein lokales Vierer-Team will die Marke in der Main-Metropole erfolgreich machen.


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Gronau

Pop-up-Biergarten in der Baugrube

Zwei junge Unternehmer beleben eine städtebauliche Wunde neu. Das Essen kommt dank einer digitalen Lösung von umliegenden Restaurants. ­ mehr

 
 
 
 

Branchenbefragung

Umfrage: Wie steht es um Recruiting im Gastgewerbe?

Der "War for Talents" ist in vollem Gange, denn Fachkräfte werden weiter dringend gesucht. Neue Gesetze sollen den Mitarbeitermangel abfedern und Zuwanderung von qualifizierten Mitarbeitenden erleichtern. Wie schätzen Sie die Lage ein? Machen Sie mit! Ihre Meinung zählt! ­ mehr

 
 
 
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Jetzt in der aktuellen Ausgabe

Die neue Arbeitswelt – Erfahren Sie in der neuen aktuellen Ausgabe, wie Diversity und NewWork zum Erfolg beitragen. Jetzt Probelesen! mehr

 
 
 

Hans im Glück

Warum Stefano Zarella für Burger wirbt

Hans im Glück wirbt in der aktuellen Sommer-Kampagne für italienisch inspirierten Genuss mit dem Food-Influencer Stefano Zarella. ­ mehr

 
 
 
 

Fachkräftemangel & Employer Branding

So geht Diversity Management

Um als Arbeitgeber attraktiv zu sein, sollten Raumkonzepte, Prozesse sowie Teambuilding- und Führungsansätze auf den Prüfstand. ­ mehr

 
 

Alternative Proteine

Niederlande erlauben Tastings von Laborfleisch

Bislang lassen nur die USA und Singapur Zellkultur-Fleisch für Endverbraucher zu. Unter strengen Auflagen gesellen sich nun auch die Niederlande dazu. ­ mehr

 
 
 
 


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