Het pulsverbod, hoge brandstofprijzen en minder visgrond. De Nederlandse visserij verkeert in zwaar weer. Ook op Texel. Daarom komt de gemeente met drie projecten op het gebied van vis- en algenkweek om de visserijgemeenschap te ondersteune...
Als een boek begint met een wereldkaart, dan belooft dat avontuur. Als vervolgens de geschiedenis van de mensheid in meeslepende verhalen wordt naverteld, doordrenkt met een gevoel...
Na kweekvlees gaan wetenschappers ook aan de slag met het kweken van vis uit dierlijke cellen. Dr. João Marques Garcia van Wageningen University & Research (WUR) gebruikt inktvis a...
Degens helpt visspecialisten in te springen op de BBQ-trend met dit recept Kabeljauw bourguignonne met witvis, paprika, lente-uitjes en marinade bourguignonne.
Op zoek naar een functie binnen de foodsector? Bij Foodbanen.nu vind je het meest volledige vacature-overzicht. Kijk voor deze functies en andere banen op de website:
Wilt u naast dit nieuws ook op de hoogte blijven van ander foodnieuws? Schrijf u dan in voor een van onze nieuwsbrieven. U kunt zich abonneren op EVMI, Vleesmagazine, Vismagazine, Vakblad IJs, BeverageNL en VoedingNu.
