7 oktober 2016

Vis van de maand oktober: (slip)tong De nieuwe vis van de maand is er één van grote diepte. Vanaf de bodem van de Noordzee loert hij op zijn prooi of graaft hij zich in: de tong. Een heerlijke vissoort waar de Nederlandse visserij gelukkig in gespecialiseerd is als het gaat om het vangen van deze vis. De vis heeft zijn smaak te danken aan het fijne, maar stevige visvlees. De vis leent zich ook makkelijk voor vele soorten bereidingen. De meest bekende manier om de vis te bereiden is “sole meunière”. Bekijk de voorbeelden en recepten!

Vis van de maand specialiteit: tong in honing mosterd Lekker gemarineerd! Dol op een zoetigheid met een beetje pittig? Dan is dit recept van Epos een aanrader: tong in honing mosterd. De tongfilets gemarineerd in Bistro Kruidenolie. Vervolgens de fijn gesneden bieslook over de tongfilets strooien en ten slotte gegarneerd met een schijfje citroen. De tongfilets bakken op een laag vuur in circa 5 minuten. Download hier de receptkaart.

Meld u GRATIS aan voor een powerboost avond! Op 10 oktober en 14 november vinden de Vis Vakdagen plaats. Dit zijn twee avonden die georganiseerd zijn door de VNV en de CVAH en waar u gratis aan kunt deelnemen. De zogeheten 'Powerboost-sessie' wordt door niemand minder dan Jörgen Raymann gegeven. Tijdens deze sessie geeft hij u handvatten op basis van Passion, Drive en Happiness (PDH) waarmee u en uw team de volgende dag direct met frisse zin aan de slag kunnen. Een echte ‘Powerboost’ voor u en uw team! Meer weten of aanmelden? Ga naar de website!

	Bestel nu eenvoudig en goedkoop uw feestmaterialen! De eindejaarsdrukte laat wellicht nog even op zich wachten. Denk daarom nu vast na over uw feestmaterialen. U kunt ze nu al bestellen! Dan heeft u uw materialen mooi op tijd in huis en heeft u daar straks geen omkijken meer naar. Bij uw bestelling krijgt u tevens een GRATIS feestdagen instore dia t.w.v. € 35,00! Bestel direct uw feestmaterialen!