VNV Actueel | Vis van de maand maart: forel

Vis van de maand maart: forel

Herkent u de smaak van forel? De smaak van forel is sterk afhankelijk van waar deze is opgegroeid, zuiver water is cruciaal. Forel is een betaalbare vis en kent veel toepassingen. Forel kunt u bakken, grillen, stomen of roken. En forel is zeker ook prima geschikt uit de oven.
Promoot u ook de forel? Geef uw consumenten het unieke receptkaartje mee: forel met limoen en verse kruiden.

Lees meer...

Inschrijven Nationale Haringtest 2019

De Nationale Haringtest is een wedstrijd voor alle visspecialisten, zowel uit de gevestigde als de ambulante handel. De wedstrijd bestaat uit twee ronden. In ronde één bepalen consumenten via een online stemtool de finalisten (per provincie) en in ronde twee wordt bij de finalisten in samenwerking met een ISO-gecertificeerd onderzoeksbureau een veel uitgebreidere enquête afgenomen. Ook hier is niet een vakjury, maar een consumentenpanel aan zet.

Belangrijk uitgangspunt daarbij is dat er door de gekozen testmethodiek voor alle finalisten een gelijk speelveld is. De visspecialist met het hoogste gemiddelde cijfer mag zichzelf provinciewinnaar van de Nationale Haringtest noemen en kan veel positieve lokale publiciteit genereren! Heeft u het promotiefilmpje al bekeken?

U kunt zich t/m vrijdag 31 mei inschrijven via www.nationaleharingtest.nl.

VIP 2019 zit er weer op!

Afgelopen maandag en dinsdag, 1 en 2 april, werd de jubileumeditie van het Vers Inspiratie Platform georganiseerd. Ook deze vijfde editie was weer een succes. We hebben veel positieve reacties mogen ontvangen en als organisatie kijken we weer terug op een geslaagde beurs met twee goed gevulde dagen, enthousiaste bezoekers en deelnemers, goede gesprekken, lekkere hapjes en proeverijen en een inspirerend workshopprogramma. Bekijk hier de foto-impressie van VIP 2019.

Smaak in de Zaak was maandag 1 april aanwezig in de Expo in Houten en zij hebben een impressie gemaakt. Benieuwd naar de aftermovie? Bekijk hem dan hier!

Nationale Keuring Haring Snijden 2019

Op maandag 1 april konden visspecialisten tijdens het VIP event hun kennis en kunde rondom het haring snijden laten testen tijdens de Nationale Keuring Haring Snijden. Bijna 120 visspecialisten hebben hieraan deelgenomen. En net als voorgaande edities ontvangen deelnemers weer een gratis oorkonde. Deze oorkonde kunnen zij plaatsen in of rondom hun winkel om aan te tonen dat zij beschikken over de haring-snij techniek!

Receptvideo vis van de maand

Van het recept forel met limoen en verse kruiden is een handige receptvideo beschikbaar. Via www.verrasjesmaakmetvis.nl zullen wij deze delen met de consument, maar het biedt u ook mogelijkheden om het receptfilmpje te gebruiken.

Bekijk en download hier het filmpje.

Copyright © 2019 Vereniging van Nederlandse Visspecialisten, Alle rechten voorbehouden.
U ontvangt deze e-mail, omdat u lid bent van VNV of u heeft zich ingeschreven voor deze nieuwsbrief.

Vereniging van Nederlandse Visspecialisten
Voeg ons e-mailadres toe aan uw adresboek.

Wilt u de manier van ontvangen van onze mails aanpassen?
Stel hier uw voorkeuren in of schrijf u uit voor ons nieuwsbrief.