3 februari 2017

Vis van de maand februari: makreel Februari zet makreel in de schijnwerpers. En terecht! De zachte smaak is razend populair in de meest uiteenlopende gerechten. De makreel voelt zich thuis bij iedere gelegenheid. Vandaar dat we de consument graag (opnieuw) kennis laten maken met deze veelzijdige vis. Help uw consumenten op weg met het recept van de maand: Italiaanse bol met pesto en makreel. Het promotiepakket biedt u alle mogelijkheden om uw winkel volledig in het teken van de makreel te zetten. Ontdek de mogelijkheden en veelzijdigheid van de makreel

	Inschrijving Kibbeling Cup gestart Een van de doelstellingen van de VNV in 2017 is om consumenten en visspecialisten nader tot elkaar te brengen. Onderdeel hiervan is de nieuwe vakwedstrijd; de Kibbeling Cup. Met deze wedstrijd wordt er gezocht naar de beste kibbeling in Nederland. Doet u mee? Schrijf u online in of lees meer informatie!

Vispiratiedagen weer op VIP 2017 Op 27 en 28 maart is de derde editie van het Vers Inspiratie Platform (VIP)in Expo Houten. Beide dagen zijn gevuld met masterclasses, workshops en interessante inspiratiezones. Gedurende beide dagen vinden ook de Vispiratiedagen weer plaats. In het kader hiervan zijn er op maandag weer haringsnij keuringen tussen 15.00 - 19.00 uur en is er de laatste mogelijkheid voor inschrijving aan de nieuwe vakwedstrijd de Kibbeling Cup. De centrale masterclass wordt dit jaar door Jörgen Raymann verzorgd. Deze cabaretier, die ook gepassioneerd hobbykok en motitvator is, zal in een inspirerende cocktail deze verschillende dimensies in een kookdemostratie verwerken. Meer informatie Vispiratie & VIP 2017