NIEUWSBRIEF JUNI 2021

Nieuwtjes en informatie

 - Voorwoord

 - Doneer-actie Moerasvoedselbos

 - Gelukkig Den Haag

 - Eetbaar Park meewerkdagen

 - Zomerprogramma

 - Boeken

Activiteiten en programma's op Eetbaar Park

za  5 juni - start - Basiscursus Natuurlijk Moestuinieren

za 12 juni - rondleiding - Eetbaar Park in de Lente

wo 16 juni - workshop - Wormencompostbak opzetten

za 19 juni - workshop - Onderhoud en Verzorging Voedselbos

zo  27 juni - workshop - Zelfvoorzienend Off Grid

vr 2 sept - start - Permacultuur Jaaropleiding 2021-2022 vr

Hallo B A D ,

DE UITDAGING: voedsel verbouwen voor de komende zeven generaties.
En dat natuurlijk wereldwijd.
We kunnen dat niet alleen. We hebben daar de natuur voor nodig. En ons gezonde boerenverstand.
We zullen als we oogsten de bodem ook weer moeten voeden: we zullen in (korte) kringlopen moeten werken.
We zullen de natuur moeten herstellen en haar de gelegenheid geven haar miljoenen jaren ervaring in te zetten.
We zullen zo met de natuur moeten samenwerken, dat ook het klimaat, het weer stabiliseert en een betrouwbare partner wordt in het voeden van mens, dier en plant.
De oplossingen (= lokaal en regionaal voedsel), die we hier creëren, helpen ook problemen elders op te lossen. Immers als ons voedsel niet meer van verweg hoeft te komen, kan men daar het eigen voedsel eten en de eigen bodems herstellen met kringlooplandbouw. Als we niet zoveel energie hoeven te stoppen in transport, bewaren en verwerken scheelt dat enorm in vervuiling.
Als we stoppen met het gebruik van gif bij de productie van ons voedsel zal dat enorm helpen om een gezonde basis voor gezonde voeding te bewerkstelligen en de overlevingskansen voor al wat bedreigd wordt in de natuur doen toenemen.
Het is eigenlijk zo makkelijk:
- eet uit de streek en van het seizoen
- creëer korte, zoveel mogelijk gesloten kringlopen
- put de bodem niet uit maar verbeter haar
- ga een liefdesrelatie met de natuur aan en verleid haar om samen meer voor de mens te produceren dan ze uit zichzelf zou doen
- en doe dat zonder anderen en het andere te benadelen
De natuur is niet onze vijand, ze hoeft niet bestreden te worden. Wij zijn zelf natuur.

VERNIEUWING:
het Voedselmoerasbos en andere oplossingen:
'Het probleem is de oplossing' wordt wel in Permacultuur gezegd. Wat moeten we bijvoorbeeld met onze veen-weidegebieden? Voor de boeren moet de waterstand omlaag maar daardoor klinkt de bodem in en komt zout water omhoog. Een onhoudbare situatie en een onoplosbaar probleem? Stop met polderen en geef het terug aan de natuur! Gebruik permacultuur inzichten en ga samenwerken met de natuur om die gebieden ook productief te maken voor de mens. Oogst voedsel en grondstoffen en bied tegelijkertijd ruimte voor de natuur en zuiver ook nog eens het oppervlakte water. Dat is het idee achter het Voedselmoerasbos (zie verderop). Je jij kunt daar aan bijdragen!

EET GEZOND
Schone lucht, schoon water en gezonde voeding is de basis voor je gezondheid. En dat samen met lekker naar buiten gaan. Dat is essentiëel voor je gezondheid en dat is binnen zitten niet. Wil je je weerstand verhogen: eet in deze tijd de laatste wortelgewassen zoals kliswortel en pastinaak en vul het aan met de eerste voorjaarsgroenten, zoals daslook, brandnetel en een enkele knop van de zwarte bes.

NIEUW AANBOD
Er komt in september dus weer een nieuwe Permacultuur Jaaropleiding van 12 vrijdagen met Taco Blom als docent. Taco is ook verantwoordelijk voor de speciale workshop Onderhoud en Verzorging Voedselbos(rand) waarin bodem en beplanting cetraal staan om tot een gezonde en productieve voedselbos(rand) te komen.
Rutger Spoelstra is er ook weer als docent met een cursus Natuurlijk Moestunieren van drie zaterdagen. En Menno Swaak helpt je verder bij het Opzetten Wormencompostbak en hij geeft een rondleiding door Eetbaar Park.
En voor wie ecologiscch (ver)bouwen belangrijk is: Niels Gorrisse's eendags cursus Zelfvoorzienend off grid biedt heel veel praktische informatie.

ZOMER PROGRAMMA
In de laatste week van juli willen we nog een programma bieden waarin we het nuttige met het aangename verenigen. We kennen onze mogelijkheden en beperkingen voor rond die periode nog niet, maar zo gauw er daar zicht op hebben gaan we daar volop mee in de voorbereiding. Hopelijk de komende week al. Maar dat is te laat voor deze nieuwsbrief. Er volgt zo spoedig mogelijk een 'special'.

Menno Swaak
Permacultuurcentrum Den Haag

www.permacultuur.nu

agenda‍

Voor de komende maanden staat het volgende gepland. Meer informatie en aanmeldingsformulieren vind u op de pagina's waar de link onder elk programma-onderdeel u naar toebrengt.‍

Basiscursus Natuurlijk Moestuinieren - Rutger Spoelstra

start zaterdag 5 juni cursus 3 zaterdagen

Wil je je tuin, balkon of buurttuin eetbaar maken op een manier die respect heeft voor de natuur? Dan geeft deze cursus je hiervoor de praktische en theoretische basis. De cursus is drie bijeenkomsten in mei en juni. In deze cursus leer je wat permacultuur is en hoe je het kan toepassen in je eigen leefomgeving. Je leert de principes en uitgangspunten en hoe je hier in je eigen huis en tuin mee om kan gaan.

Rondleidingen Eetbaar Park I - Menno Swaak

zaterdag 12 juni

Aan de hand van enkele permacultuur ontwerpprincipes wordt getoond hoe de tuin is opgezet als een duurzame tuin, die kan gaan voorzien in voedsel, energie en grondstoffen. Daarbij ook aandacht voor hoe recente inzichten en ervaringen met Permacultuur in de tuin geïntegreerd worden..

wormencompostbak opzetten - workshop Menno Swaak

woensdagavond 16 juni

Het Nieuwe Goud wordt het wel genoemd: het 'afval' uit onze tuinen en keukens. Waarom zou je elke dag je keukenresten afvoeren en elk jaar je tuinresten om dan elk jaar weer nieuwe compost aan te voeren. Zorg voor een kringloop dicht bij huis en creëer hoogwaardige compost.
Daarmee kan je de bodem van je (moes)tuin, balkonbakken en kamerplanten verrijken.

Onderhoud en Verzorging Voedselbos(rand) - Taco Blom

zaterdag 19 juni workshop

Deze midzomer workshop focust op wat er in die tijd te doen is in je voedselbos(rand) oftewel het gedeelte waar je vaste eetbare planten groeien, zowel op kleine als op grotere schaal. Hoe breng je het tot productiviteit en hoe bereik je een natuurlijk evenwicht. Een voedselbosrand is niet iets statisch en kan als je het niet stuurt alle kanten op gaan. We kijken ook naar wat je er uit kunt oogsten..

Zelfvoorzienend off grid - workshops met Niels Gorisse

zondag 27 juni

Ga je een tiny house bouwen, wil je driekwart van het jaar gratis douchen, ecologisch verantwoord (ver)bouwen aan je huis of in een ecodorp, of meer energieneutraal en klimaatbewuster leven? Dan is deze cursus voor jou. In deze cursus zelfvoorzienend off grid leer je alle basisbegrippen over ecologisch isoleren, zonneboilers, wateropvang, helofytenfilters, composttoiletten, zonnecollectoren en meer. Er worden duurzame manieren besproken voor basisbehoeften warmte, water, toilet, en meer. Plus je leert het waarom en hoe.

Permacultuur Jaaropleiding 2021-2022  -  Taco Blom

gratis introductie vrijdag 10 septmber 19.45 u.
12x vrijdag 1x per maand vanaf 24 september

Permacultuur is een ontwerpsysteem wat niet alleen betrekking heeft op duurzame landbouw, maar dat men op alle aspecten van het menselijk leven kan toepassen. Centraal staat het samenwerken met de natuur, en het gebruiken van de natuur als voorbeeld en inspiratie om duurzame systemen te ontwerpen. Het is een zowel theoretische als praktische opleiding waarin je leert je permacultuur ontwerp te maken en de verwezenlijking hiervan. Voor de liefhebber en voor mensen die hun zaak willen uitbouwen in de permacultuur.

Tuindagen EETBAAR PARK - meewerken en leren

Wie de afgelopen tijd af en toe de Eetbaar Park tuinen heeft bezocht, zal het niet ontgaan zijn: de staat van onderhoud op Eetbaar Park I en II is best goed, maar kan beter. Enthousiaste vrijwilligers met soms veel soms wat minder ervaring werken daar aan. De gevolgen vann het uitbundige groeiweer van de laatste weken vraagt om wat meer handjes, met namen op Eetbaar Park II op ATV Nut en Genoegen aan de Meppelweg.
Wil je graag ook wat extra ervaring opdoen of gewoon goed bezig zijn voor een paar uurtjes (of meer) per week, wees welkom. Bekijk het overzicht met vaste en extra tuinwerkdagen

(OUD)CURSISTEN EN HUN PROJECTEN

Veel van de deelnemers aan onze cursussen en jaaropleidingen pakken een project op dat dan vaak ook het thema wordt van hun eindverslag. Vaak zijn dat projecten die ook merkbaar of zichtbaar terug te vinden zijn in onze samenleving en hopelijk inspirerend en enthousiastmerend werken op anderen. Aan enkele ervan besteden we wat aandacht op onze website. Het gaat dit keer om een boek, een straat/buurt en een bijzonder voedselbos.

De Permacultuur Boeken Collectie‍

Hieronder een greep uit de‍ de uitgebreide voorraad Engelse en Nederlandse boeken op het terrein van Permacultuur, Voedselbossen, Herstellende Landbouw, Natuurlijk Moestuinieren, ecologisch leven, bouwen en wonen, en wildplukken.