| Wird diese Nachricht nicht richtig dargestellt, klicken Sie bitte hier. Zwei Wein-Paare für Rotwein- & Weißweinliebhaber!
Lassen Sie sich von zwei Weinen aus zwei unterschiedlichen Weinländern überraschen!
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Sehr geehrte/r !
Ein neues Jahr bedeutet für uns neue spannende Genussmomente, viele herrliche Neuentdeckungen, aber auch neue Jahrgänge von altbewährten und beliebten Klassikern.
Starten Sie mit uns voller Elan und Neugier in ein spannendes neues Jahr! Dafür haben wir heute zwei Wein-Paare mit im Gepäck, die uns besonders begeistern: für Rotwein- sowie Weißweinliebhaber, aus zwei völlig unterschiedlichen Weinländern und Kulturen. Lassen Sie sich von uns überraschen und entdecken Sie vier ganz besondere Tropfen!
Reisen Sie mit uns zuerst in ein österreichisches Traditionshaus aus dem Wagram, zum Falstaff Winzer des Jahres 2017: Weingut Anton Bauer. Seine typisch österreichischen Kreationen mit internationalem Touch und kompromissloser Qualität zählen jedes Jahr zu unseren Highlights.
Weiter geht es in eine ganz besondere Weinlandschaft: Südafrika. Kaum ein anderes Weinland hat so viele interessante Kontraste zu bieten. Mit dem Weingut Clos Malverne stellen wir Ihnen heute unser Partnerweingut aus Südafrika vor, das uns mit seinen Weinen von Anfang an begeistert hat. Entdecken Sie die Vielfalt dieses Landes!
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Es ist die Kombination aus tief verwurzelt und offen für Neues, aus traditionell und experimentell, die Anton Bauer ausmacht. Von Anfang an dachte und handelte der Winzer visionär. So setzte er neben den Wagramer Klassikern wie Grüner und Roter Veltliner sowie Riesling schon früh auf Rotweine. Ein mutiger Schritt, der sich lohnte. Heute gehören sein Pinot Noir, sein Cabernet Sauvignon und seine Cuvées zu den Top-Rotweinen des Landes.
VERKOSTUNGSNOTIZ:
Anton Bauers Wagram Cuvée erstrahlt in schönstem Dunkelrubin. In der Nase finden sich Aromen dunkler Beeren und reife Kirschfrucht. Am Gaumen beweist sich der Wein von hoher Eleganz, extraktsüß und reif, geschmeidig in der Textur, schmelzig im Nachhall, die Fruchtsüße bleibt dabei stets im Vordergrund. Alles in allem ein jahrgangstypischer Charakter.
REBSORTE: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Merlot
SPEISENEMPFEHLUNG: Antipasti, Kalbsgerichte
je 0,75-l-Flasche
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| Anton Bauer stellt Weine her, die die Region und die Eigenschaften der Böden in sich auf gelungene Art und Weise vereinen. Seine typisch österreichischen Weine – versehen mit einem gewissen internationalen Touch – beweisen sich auch auf den umkämpftesten Märkten der internationalen Weinwelt. So lässt sich beispielsweise auch in New York oder London das ein oder andere Gläschen von Anton Bauers Weinen genießen.
VERKOSTUNGSNOTIZ:
Strahlendes, helles Strohgelb. In der Nase Frucht und Würze im Dialog, zarte Reifeaspekte, Gewürze, feine Kräuternoten, aber auch florale Elemente schwingen im Bouquet mit. Extraktsüßer Einstieg am Gaumen, geschmeidig-reif, doch von trockener Eleganz geprägt, eine Spur von cremiger Konsistenz, ein Hauch internationales Feeling, kehrt aber sofort wieder in die sortentypische Würze mit Nuss und Steinobst zurück, eleganter Abgang mit feinem Nachhall.
REBSORTE: Grüner Veltliner
SPEISENEMPFEHLUNG: Tortellini, Gemüseauflauf
je 0,75-l-Flasche
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Clos Malverne liegt im Devon Valley nahe Stellenbosch. Begünstigt durch die milde Morgensonne und die kühlen, frischen Brisen aus der False Bay herrschen dort im Sommer ideale Verhältnisse für den Weinbau. Die Weine reifen in französischen Eichenholzfässern und werden auf traditionelle Weise ausgebaut. Die vielfach prämierten Rotweine zählen zur absoluten Spitze Südafrikas!
Der Qualitätsweinbau stützt sich aber hauptsächlich auf die internationalen Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet, Merlot und Pinot Noir. Hinzu kommt noch die in Südafrika gezüchtete Kreuzung Pinotage. Sie wurde gekreuzt aus Pinot Noir und Cinsault, um der sensiblen Rebsorte Pinot Noir mehr Widerstandskraft, Gehalt und Farbe zu geben.
VERKOSTUNGSNOTIZ:
Diese preisgekrönte Pinotage Reserve ist vollblütig, körperreich und ungewöhnlich konzentriert. Mit ihrem samtigen Körper und dem vielschichtigen, komplexen Aroma ist sie ein Genussfür jeden Liebhaber dieser Rebsorte.
REBSORTE: Pinotage
SPEISENEMPFEHLUNG: Wildgerichte, Käse
je 0,75-l-Flasche
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| Die Weinbaugebiete Südafrikas liegen in der Nähe des südlichen Wendekreises. Damit liegt es in einer sehr warmen Zone, aber durch den kühlen Antlantikstrom der Antarktis entsteht ein gemäßigtes Klima, das den Bedingungen in Italien ähnelt.
VERKOSTUNGSNOTIZ:
Wein ist vollmundig und körperreich mit ausgewogener Säure. Tropische Früchte, Feuerstein, Anklänge von Spargel und Feigen in der Nase sowie am Gaumen. Dieser Jungwein besticht mit seiner Trinkfreudigkeit und Frucht. Dieser Sauvignon passt einerseits hervorragend zu leichteren Gerichten, wie zum Beispiel Krustentiere, Meeresfrüchte oder Reisgerichte, er kann durch seine Vollmundigkeit aber auch ein herrlicher Begleiter zu kräfitgeren Speisen sein.
REBSORTE: Sauvignon Blanc
SPEISENEMPFEHLUNG: Meeresfrüchte, Reisgerichte
je 0,75-l-Flasche
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| Starten Sie genussvoll ins Jahr 2020 & reisen Sie mit uns durch die Weinwelten von Österreich und Südafrika! Holen Sie sich unsere herrlichen Empfehlungen jetzt ins Haus - direkt & einfach in unseren Onlineshop! |
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Viel Freude beim Weinentdecken wünscht Ihnen,
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