Een curry hoeft niet heel moeilijk of veel werk te zijn.
Met een paar basis ingrediënten maak je al snel een heerlijk gerecht.

In dit  recept gebruiken we sperziebonen van ons land en kip
Dit is een vereenvoudigde versie van de oorspronkelijke curry
waar veel kruiden en specerijen met een vijzel worden vermalen.

Bij curry hoort volgens mij gekookte rijst en een lekker bakje komkommersalade.
Neem eens Basmatirijst of Pandanrijst.
Deze hebben veel meer smaak dan de gewone snelkookrijst.