I en af de mest historiske byer i Champagne, Hautvillers, har det lille champagnehus, Locret-Lachaud sin beskedne residens på midten af bakken lige ovenfor klosteret, hvor munken Dom Pérignon ligger begravet. Blandt de lokale kaldes stedet for "Le Point du Jour", fordi vingården er den første bygning i landsbyen, som bliver ramt af solen om morgenen.
Champagne Locret-Lachaud tilhører de såkaldte Recoltant Manipulant, hvilket indikerer, at de selv ejer alle de marker, der leverer frugten til deres vine. De har i dag 10 ha. fordelt på en række små parceller, der alle ligger nær vingården og alle har status af Premier Cru i Hautvillers.
Her præsenterer vi 3 Champagner fra Locret-Lachaud; Den livlige Cuvée Extra Brut der med sine vedvarende bobler er diskret blomstrende i næsen hvor friskheden tydelig fornemes i for af sprøde æbler og moden citrus. Løgismoses "hus-Campagne" Cuvée Traditionelle som er et klassisk blend af Chardonnay, Pinot Noir og Meunier, samt Cuvée Prestige Abbatiale, der er Locret-Lachauds topvin bestående af Chardonnay og Pinot Noir fra husets bedste marker.
Champagne de l'Abbatiale Brut 1. Cru NV, Champagne Locret-Lachaud
Dette er den særlige Cuvée Prestige fra det lille familieejede hus, Locret-Lachaud, som allerede i 1920 købte den første vinpresse og indrettede deres kælder i den prestigefyldte Premier Cru kommune Hautvillers i protest mod de lave afregningspriser som de store Champagne huse tilbød at betale for druerne. Dermed er Locret-Lachaud en af de tidligste såkaldte RÉCOLTANT MANIPULANT producenter og nu som før er der udelukkende tale om RÉCOLTE MANUEL... (Læs mere her)
Dette er åbningsnummeret fra det lille familieejede hus, Locret-Lachaud, som allerede i 1920 købte den første vinpresse og indrettede deres kælder i den prestigefyldte Premier Cru kommune Hautvillers i protest mod de lave afregningspriser, som de store Champagne huse tilbød at betale for druerne. Dermed er Locret-Lachaud en af de tidligste såkaldte RÉCOLTANT MANIPULANT producenter og nu som før er der udelukkende tale om RÉCOLTE MANUELLE. Da det... (Læs mere her)
Champagne Cuvée Extra Brut 1. Cru NV, Champagne Locret-Lachaud
Det lille familieejede Champagnehus Locret-Lachaud købte allerede i 1920 den første vinpresse og indrettede deres lille kælder i den prestigefyldte Premier Cru kommune Hautvillers i protest mod de alt for lave afregningspriser, som de store kanoner tilbød at betale for druerne. Dermed er Locret-Lachaud en af de tidligste såkaldte RÉCOLTANT MANIPULANT producenter og nu som før er der udelukkende tale om RÉCOLTE MANUELLE, og da det først var i beg... (Læs mere her)
Du kan altid bladre dig igennem den aktuelle udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
*Fragtfri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.