Alors que l’été bat son plein, c’est déjà l’heure de préparer vos récoltes hivernales. Les poireaux d’hiver, robustes et savoureux, se plantent maintenant pour être récoltés à la mauvaise saison. Que vous ayez semé vous-même vos plants ou que vous les achetiez, pensez à les habiller : raccourcissez les racines à 2 cm et taillez les feuilles. Trempez-les dans une boue argileuse avant de les repiquer à l’aide d’un plantoir. Un bon arrosage et un paillage des rangs garantiront leur reprise. Profitez-en aussi pour planter chicorées frisées, scaroles et pains de sucre. Une bonne anticipation, c’est la promesse de récoltes généreuses même en plein hiver !
Bon jardinage ! |
