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Liebe Genuss-Freunde,
prickelnd wird es mit dieser Ausgabe unseres wöchentlichen Newsletters in vielerlei Hinsicht: Wir suchen wieder die beliebtesten Mikro-, Klein- und (Gast-)Haus-Brauereien Österreichs. Außerdem bekommen Sie einen esklusiven Vorgeschmack auf den diesjährigen Opernball – inklusive Tipps für alljene, die sich den Ball der Bälle in der TV-Übertragung ansehen. Und für besondere Bubbles ist mit unserem Gewinnspiel gesorgt: Wir verlosen ein Package des Champagnerhauses Louis Roederer.

Viel Lesegenuss mit dem Falstaff-Newsletter!

Falstaff sucht die beliebtesten Kleinbrauereien

VOTING: In allen neun Bundesländern kann wieder für die Favoriten unter den Klein-, Mikro- und Gasthausbrauereien gestimmt werden.

GEWINNSPIEL

Champagner-Package von Louis Roederer gewinnen

Das Champagnerhaus Louis Roederer verlost einen Rosé Champagner Vintage 2013 mit zwei Flûtes im Wert von rund 110 Euro. ADVERTORIAL

GENUSSVOLLER OPERNBALL

Die Lieblingslokale der Opernstars

Hier bin ich zu Hause: Die Stars der Wiener Staatsoper verraten ihre liebsten Gourmet-Hotspots.

Beste Tropfen für den Ball der Bälle

Beim Opernball 2020 dürfen edle Tropfen aus Österreich nicht fehlen. Heuer wurden die Weine aus dem Sortiment der »Österreichischen Traditionsweingüter« ausgewählt

Portrait: Der Wirt der Opernstars

Vor 38 Jahren hat der gebürtige Mazedonier Aki Nuredini in Wien das Ristorante »Sole« eröffnet. Das Lokal wurde recht rasch zum Treff internationaler Opernstars.

Der Opernball für Couch-Potatoes

Falstaff präsentiert Tipps, um den Ball der Bälle genussvoll vor dem Fernseher zu zelebrieren.

MEHR ENTDECKEN

WEIN

Wiener Wein-Wunder

Wien ist nicht nur die Bundeshauptstadt Österreichs, sondern auch ein richtiges Weinbaugebiet, ausgestattet mit einer bedeutsamen Geschichte, die weit über die Größe der Anbaufläche hinausreicht.

World Champions: Méo-Camuzet

Jean-Nicolas Méo hat sich ganz und gar dem Weingut verschrieben hat. Seine Burgunder führen die legendäre Familiensaga weiter und geben ihr eine neue Richtung.

GOURMET

Bachls Restaurant der Woche: Am Pfarrhof

Im historischen Pfarrhof in St. Andrä im Sausal wartet das Spitzenkoch-Duo Riederer und Irka mit Spitzenkulinarik auf.

Wien: Buxbaum eröffnet das »Boxwood«

FOTOS: Erfrischende Küche mit besten regionalen Zutaten in gemütlichem Ambiente – das sind die Zutaten des neuen Restaurants in der Grashofgasse.

wachau GOURMETfestival mit vielen Stars

Sterne, Hauben und Kronen strahlen von 19. März bis 2. April 2020 über dem wachau GOURMETfestival 2020, das in diesem Jahr zum 13. Mal über die Bühne geht. ADVERTORIAL

Falstaff auf der Wohnen & Interieur

Auf Österreichs größter Möbelmesse bietet Falstaff Weinverkostungen mit Spitzenwinzern sowie Live-Koch-Action mit Julian Kutos.

Pierre Gagnaire: Herr der Sterne

Sein Flagship-Restaurant »Pierre Gagnaire« in Paris hält seit über 30 Jahren drei Michelin-Sterne. Auch die anderen zehn Betriebe des 69-Jährigen glänzen.

Delikatessen: Best of British

Orange Marmalade, Lemon Curd, Shortbread, Stilton und Clotted Cream: Die Briten haben nicht viele autochthone Delikatessen. Aber die, die es gibt, sind heute weltberühmt.

BAR & SPIRITS

»Liquid Market« erobert München und Berlin

Das beliebte Cocktail-Festival überschreitet erstmals Grenzen: 2020 wird nicht nur in Wien und Linz, sondern auch in München und Berlin gemixt und gefeiert.

Edel & teuer: Luxus-Spirituosen

Falstaff präsentiert zehn besonders rare wie teure Spirituosen, die auf ganzer Linie für Exklusivität stehen.

Die besten Bars in Oberösterreich

Ob After-Work oder Drink am Samstagabend: Welche Adressen imBundesland Oberösterreich empfehlenswert sind, verrät das Falstaff-Ranking.

REISE

Bester Rezeptionist der Welt kommt aus Wien

Nikola Farkas vom »Hotel Sacher Wien« erhielt als erster Österreicher die renommierte »David Campbell Trophy«.

Wellness ahoi

Urlaub ist die beste Zeit, um Körper und Seele wieder in Einklang zu bringen. Das geht auch an Bord von Kreuzfahrtschiffen: Von Spas auf Fünf-Sterne-Plus-Niveau bis zu ausgefallenen Luxus-Treatments.

Rezept-Tipp
St. Pierre mit Linsen, Zwiebel & Pilzen

Den Petersfisch kombiniert Constantin Fischer mit Balsamico-Zwiebeln, aromatischen Linsen und Kräuterseitlingen.

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Cocktail-Tipp
Magic Nectar

Opernball-Drink 2020: Roberto Pavlovic-­Hariwijadi kreiert spannenden Cocktail für den Ball der Bälle in der Wiener Staatsoper.

EVENTS

20. Februar 2020 – Wien
Falstaff Champagner-Salon am Wiener Opernball 2020

Am 20. Februar sorgt Falstaff mit ausgewählten Champagnern und exklusiver Kulinarik wieder für besondere Genussmomente am Ball der Bälle.

14. März 2020 – Düsseldorf
Die Falstaff Big Bottle Party 2020

Zur perfekten Einstimmung auf die ProWein 2020 lädt Falstaff am 14. März zum Verkosten und Feiern ins Stahlwerk nach Düsseldorf.

21. März 2020 – Ehrenhausen
Perfekte Symbiose: Winzerdinner in der »Weinbank«

Spitzenküche trifft Top-Weine – zum Menü von Gerhard Fuchs schenken Falstaff-Winzer des Jahres Christoph Neumeister und Katharina Lackner-Tinnacher die passenden Tropfen ein.

Early Bird Tickets
Die Falstaff Event-Highlights 2020

Sichern Sie sich noch bis 31. März ermäßigte Tickets für die Falstaff-Events:
30. Juni: Grüner Veltliner Gala
22. September: Champagnergala
19. Oktober: Bar- & Spiritsfestival
23. November: Rotweingala

EMPFEHLUNGEN

Wein der Woche
95 Punkte

2010 Nyetimber Tillington Single Vineyard

Nyetimber, Großbritannien
IN DER WEINDATENBANK STÖBERN
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