Il est ensuite recruté par la coopérative du département comme directeur commercial, avant d’en devenir le directeur général. Au bout de trois ans il change de région et devient directeur adjoint d’une coopérative de la Loire ; « Pendant dix ans j’ai évolué sur différents postes, de l’opérationnel à la gestion d’outil industriel, en passant par l’animation de réseau et le commercial », explique-t-il, tout en précisant que « cela n'a été possible que grâce à la capacité du secteur coopératif à former ses cadres, et pour moi cela a été la formation « agromanager » que j’ai suivie pendant deux ans ». Puis nouveau changement de région ; en 2009 il prend la direction de la Fédération des Coopératives de PACA. « Là aussi le spectre d’activités était très large et nouveau pour moi. J’ai dû apprendre à travailler avec un Conseil Régional, à faire des demandes de subventions, à faire du conseil aux coopératives. J’en ai profité aussi pour suivre le master II de management général des entreprises de l’Essec ». Enfin en 2019, il est à l’origine de la création de Duransia, coopérative issue du regroupement de deux coopératives des Alpes de Haute Provence, et en devient le directeur.
Après toutes ces expériences en coopératives et avec le recul, Didier Marie croit plus que jamais en l’agroalimentaire. « Ce sont des métiers d’avenir, et même stratégiques car on aura toujours besoin de nourrir la population. Cela donne du sens au travail et c’est important pour s’y sentir bien », argumente-t-il, avant d’ajouter : « Pour progresser et évoluer dans ce secteur, il faut faire preuve d’ouverture, et savoir saisir les opportunités de formation ».
