Waanzinnige sinaasappel-karamelcheesecake

Niks gaat boven zelfgebakken brioche: zo zacht en smaakvol. Met deze prachtige briochekrans gaan we zelfs nog een stapje verder, want we serveren 'm met saffraan, rozemarijn en heerlijke gesmolten kaas.

Van deze goudgeel gekleurde soep word je instant vrolijk! De geroosterde paprika’s geven deze tomatensoep een extra rijke smaak. En tja, die knoflookciabatta is natuurlijk altijd een goed idee...

De meeste bonen kun je geweekt en gekookt in pot of blik kopen, maar er gaat niets boven de smaak van zelfgeweekte en gekookte bonen. Bovendien zijn bonen die je zelf weekt en kookt veel steviger van structuur en blijven ze mooier heel. Wij leggen je uit hoe je gedroogde bonen zelf kunt weken.

Voor zowel het maken als het oppeuzelen van deze maaltijd neem je de tijd. Comfort food dus. Deze coq au vin maak je extra smaakvol met een scheutje cognac.

Elke salade verdient een zelfgemaakte dressing. Daarom verzamelden we 3 makkelijke dressingrecepten die je in een handomdraai zelf maakt. Enne, als je dan toch bezig bent: gebruik dan het liefst de beste ingrediënten die je in huis hebt. Geloof ons, dat proef je meteen!

Zin in een lekkere cheesecake met een smaakje? Ga voor deze cheesecake met sinaasappel en karamel. Zoet, hartig en fris tegelijk.