Waarom stijgen de koffieprijzen? Wij leggen het graag uit.
Je hebt het misschien al gemerkt: koffie wordt duurder. Zo was dit onderwerp afgelopen zaterdag nog in het NOS journaal (klik hier).
Maar waarom stijgen de prijzen zo sterk?
🌱 Slechte oogsten en klimaatverandering Extreme weersomstandigheden, zoals droogte en overstromingen in belangrijke koffielanden hebben geleid tot lagere oogsten. Minder koffiebonen betekent hogere prijzen. Het is niet te voorspellen wat de prijs voor koffiebonen de komende periode gaat doen. Het is afhankelijk van hoe de komende oogst in Brazilië en andere landen zullen zijn.
🚢 Hogere transportkosten De kosten voor het verschepen van koffie zijn flink gestegen door wereldwijde logistieke problemen en stijgende brandstofprijzen.
💰 Valutaschommelingen, inflatie en contracten Veel koffie wordt verhandeld in dollars. Als de wisselkoersen veranderen of inflatie stijgt, heeft dat invloed op de prijs van de koffiebonen. Vaak werken roosterijen met (lang)lopende contracten. Daarom zie je bij sommige merken wel prijsverhogingen en bij andere (nog) niet.
🤝 Duurzamere productie Steeds meer koffieboeren schakelen over op duurzame productiemethoden. Dat is goed voor het milieu en eerlijke lonen, maar brengt ook hogere kosten met zich mee. Wij blijven ons inzetten om de beste koffie tegen een eerlijke prijs aan te bieden. Bedankt voor je begrip en steun!
Goede groet,
Ben Wijnhoven, espressonaut Koffiecentrale B.V. |
|
