Was koch' ich heute 04.07. - Muffin-Omelette

2 years ago


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Was koch' ich heute-Lieferservice
vom 04.07.2016

Liebe "Was koch ich heute"-Freunde,


hier kommt wieder eine leckere Idee frs Mittagessen mit der Familie - oder auch zum Schnell-was-fr-Freunde-auf-den-Tisch-Bringen am Abend.
Gemeinsam verscheuchen wir die Koch-Blockade :-) Damit das Essen immer schnell geht, nicht zu viel kostet - und auch noch allen schmeckt!
Frische Ideen - jeden Morgen bei uns Frhaufdrehern in BAYERN 3 um 8.20 Uhr ... und auch als Buch: "Was koch ich heute? Die 111 Lieblingsrezepte der BAYERN 3 Hrer". Das gibt's jetzt im Buchladen um die Ecke, im Versandhandel, im BR-Shop und neu auch als E-Book beim Internet-Buchhndler eures Vertrauens. :-)
Viel Spa beim Nachkochen und guten Appetit,
eure Claudia Conrath

TAGESREZEPT


MUFFIN-OMELETTE


Zutaten:
Fr ca. 12 Stck:(1 komplettes Muffinblech)
6 Eier
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 Pckchen Schinkenwrfel
2 Tomaten
Streukse
Salz/Pfeffer
1 EL Speisestrke
100 ml Milch
etwas Butter fr die Muffinform
Zubereitung:
Zwiebel sehr klein wrfeln, Tomaten und Paprika wrfeln. Schinken-, Paprika- und Zwiebelwrfel in einer Pfanne dnsten. Wenn alles leicht gebrunt ist, auf die Muffinformen verteilen.
Kse drber geben.
Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
In einer Schssel Milch, Eier, Speisestrke, Salz und Pfeffer verquirlen. Diese Masse auch in die Muffinformen verteilen. Es sollte noch etwas Platz sein bis zum Rand, da die Mini-Omelettes noch hoch gehen.
Die Muffinform in den Ofen schieben ? nach ca. 25 Minuten sind die Muffin-Omelettes fertig.
Hier knnt ihr das heutige Tagesrezept ganz easy ausdrucken ...
 

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