| Was koch' ich heute-Lieferservice | vom 12.07.2016 |
Gemeinsam verscheuchen wir die Koch-Blockade :-) Damit das Essen immer schnell geht, nicht zu viel kostet - und auch noch allen schmeckt! Frische Ideen - jeden Morgen bei uns Frhaufdrehern in BAYERN 3 um 8.20 Uhr ... und auch als Buch: "Was koch ich heute? Die 111 Lieblingsrezepte der BAYERN 3 Hrer". Das gibt's jetzt im Buchladen um die Ecke, im Versandhandel, im BR-Shop und neu auch als E-Book beim Internet-Buchhndler eures Vertrauens. :-) |
| Viel Spa beim Nachkochen und guten Appetit, eure Claudia Conrath |
TAGESREZEPT |  |
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75g Risottoreis etwas Olivenl 1 Zwiebel 250ml passierte Tomaten 1 groe Tomate frisch gemahlener Pfeffer/Salz 75g geriebener Parmesan Parmesan zum drber hobeln etwas Zucker 3 EL gehackter Basilikum evt. 100 ml Brhe Zubereitung: Die Zwiebel klein wrfeln und im heien Olivenl glasig dnsten. Den Reis zugeben und mit rsten. Die passierten Tomaten angieen. Deckel drauf, leicht kcheln lassen bis der Reis bissfest gar ist. Immer wieder umrhren. Evtl. etwas Brhe angieen. Die Tomate wrfeln und kurz bevor der Reis gar ist, einrhren. Pfeffer und Zucker zugeben. Kse einrhren. Nochmal alles abschmecken. Bei Tisch Parmesan drber hobeln und Basilikum drber streuen. Dazu passt: Salat und Kurzgebratenes
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