Was koch' ich heute 15.07. - Sptzle-Kse-Suppe

2 years ago


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Was koch' ich heute-Lieferservice
vom 15.07.2016

Liebe "Was koch ich heute"-Freunde,


hier kommt wieder eine leckere Idee frs Mittagessen mit der Familie - oder auch zum Schnell-was-fr-Freunde-auf-den-Tisch-Bringen am Abend.
Gemeinsam verscheuchen wir die Koch-Blockade :-) Damit das Essen immer schnell geht, nicht zu viel kostet - und auch noch allen schmeckt!
Frische Ideen - jeden Morgen bei uns Frhaufdrehern in BAYERN 3 um 8.20 Uhr ... und auch als Buch: "Was koch ich heute? Die 111 Lieblingsrezepte der BAYERN 3 Hrer". Das gibt's jetzt im Buchladen um die Ecke, im Versandhandel, im BR-Shop und neu auch als E-Book beim Internet-Buchhndler eures Vertrauens. :-)
Viel Spa beim Nachkochen und guten Appetit,
eure Claudia Conrath

TAGESREZEPT


SPTZLE-KSE-SUPPE


von Moni Perlak aus Moosach

Zutaten:
Fr 4 Personen:
3 groe oder 4 normale Zwiebeln
100 g gewrfelter Speck
200 g Sptzle (selbstgemacht oder gekaufte)
1 EL l
1 EL Tomatenmark
1,2 l Gemsebrhe
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1 Lorbeerblatt, 2 Gewrznelken
200 g Frischkse
1 Bund Schnittlauch
Zubereitung:
Zwiebeln grob wrfeln. Speck in einem Topf mit dem l anbraten. Zwiebelwrfel zugeben und glasig dnsten. 1TL Paprikapulver darber streuen, Tomatenmark zugeben und kurz unter rhren anschwitzen. Brhe angieen, mit Salz und Pfeffer wrzen, Nelken in das Lorbeerblatt stecken und in der Suppe 5 Min. kcheln lassen. Frischkse einrhren, Sptzle zugeben und alles weiter 3 Min.
kcheln lassen.
Nochmal abschmecken. Schnittlauch in feine Rllchen schneiden in darber streuen.
Schmeckt auch etwas schrfer mit einem Hauch Chili sehr gut!
Hier knnt ihr das heutige Tagesrezept ganz easy ausdrucken ...
 

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