Was koch' ich heute 25.07. - Toscana Muffins

2 years ago


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Was koch' ich heute-Lieferservice
vom 25.07.2016

Liebe "Was koch ich heute"-Freunde,


hier kommt wieder eine leckere Idee frs Mittagessen mit der Familie - oder auch zum Schnell-was-fr-Freunde-auf-den-Tisch-Bringen am Abend.
Gemeinsam verscheuchen wir die Koch-Blockade :-) Damit das Essen immer schnell geht, nicht zu viel kostet - und auch noch allen schmeckt!
Frische Ideen - jeden Morgen bei uns Frhaufdrehern in BAYERN 3 um 8.20 Uhr ... und auch als Buch: "Was koch ich heute? Die 111 Lieblingsrezepte der BAYERN 3 Hrer". Das gibt's jetzt im Buchladen um die Ecke, im Versandhandel, im BR-Shop und neu auch als E-Book beim Internet-Buchhndler eures Vertrauens. :-)
Viel Spa beim Nachkochen und guten Appetit,
eure Claudia Conrath

TAGESREZEPT


TOSCANA MUFFINS


von Carolin aus Nrdlingen

Zutaten:
Fr 12 Muffins:
250 Gramm Mehl
1,5 Packungen Backpulver
0,5 Teelffel Salz
4 Eier
200 Gramm Saure Sahne
50 ml Olivenl
Halbes Glas eingelegte Tomaten
150 Gramm Parmesan
75 Gramm Schinkenwrfel
1 kleine Zucchini
Zubereitung:
Zuerst Mehl, Backpulver, Salz, Eier, Saure Sahne und Olivenl zu einem schnen Teig glatt rhren.
Tomaten fein hacken. Zucchini fein raspeln und zusammen mit den Schinkenwrfel unter den Teig heben.
In die vorgefettete Muffinform geben.
Ca. 25 Minuten bei 180 Grad.
Dazu passt: ein Kruterdip.
Hier knnt ihr das heutige Tagesrezept ganz easy ausdrucken ...
 

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