Soms heb je trek in een makkelijke, snelle en vette hap. Zeker in het weekend mag dat weleens. Daarom staat deze nieuwsbrief geheel in het teken van comfort food. Lekker op de bank met een zelfgemaakte pizza, wrap of hamburger. Dat wordt smullen!
Pizza is het ultieme comfort food. Uiteraard kun je kiezen voor een diepvries pizza, maar een zelfgemaakte pizza is toch wel lekkerder en helemaal niet moeilijk te maken. Maak bijvoorbeeld bovenstaande pizza en beleg met citrusfruit, serranoham en rucola.
Mmmm, deze tortilla met zelfgemaakte guacamole doet het altijd goed. De guacamole maak je met avocado, limoen, knoflook, munt en wat Spaanse peper. Smeer de guacamole op de wrap en beleg met gepofte cherrytomaatjes en paprika.
Altijd goed een hamburger. Varieer eens met het beleg. Kies bijvoorbeeld voor hummus, geitenkaas, radijsjes en avocado. Zo kan iedereen zijn favoriete broodje hamburger maken. Met natuurlijk frietjes on the side!
Wat is lekker, makkelijk én echt comfort food? Shoarma natuurlijk! Het enige wat je nodig hebt is shoarmavlees (kip of varken), pitabroodjes, paprika, ui, ijsbergsla, komkommer en tomaten.
