Weidemilch klimafreundlich und wirtschaftlich erzeugen
Die Beweidung von Grünland wird in der modernen Milchviehhaltung kaum noch zur Fütterung der Tiere genutzt. Dabei schlummert hier sehr viel Potenzial in Bezug auf eine tiergerechte, nachhaltige und vor allem wirtschaftliche Milcherzeugung. Das zeigt das Konzept der intensiven Weidehaltung, das auf dem Bio-Versuchsgut der Universität Kiel entwickelt wurde.
Wie können Agroforst-Produkte erfolgreich vermarktet werden?
Als Urform der Agroforstwirtschaft gilt die Streuobstwiese, deren Früchte sich zu Säften, Marmeladen, Trockenfrüchten oder Obstbränden verarbeiten lassen. Aber auch andere pflanzliche und tierische Produkte aus der Agroforstwirtschaft finden ihren Weg in die Vermarktung.
Das Betriebsrestaurant im Hause Allianz Trade in Hamburg serviert seit 2022 Gerichte in 100 Prozent Bio-Qualität. Betriebsleiter Denis Florschütz ist überzeugt: "Wer das möchte, der schafft das auch". Im Interview erklärt er, wie man ein Netzwerk mit regionalen Lieferanten aufbauen kann.
Permakultur arbeitet mit der Natur: Eine bunte Pflanzen- und Tiergemeinschaft kann den Klimawandel besser bewältigen. Geschlossene Kreisläufe und ein sparsamer Umgang mit Wasser und anderen Ressourcen schonen das Klima. Könnte so die Landwirtschaft der Zukunft aussehen?
Deutscher Nachhaltigkeitspreis – was bringt er Bio-Unternehmen?
Der Deutsche Nachhaltigkeitspreis ist eine renommierte Auszeichnung, die Bio-Unternehmen eine Chance gibt, sich zum Thema Nachhaltigkeit im Wettbewerb mit der Lebensmittelbranche zu messen. Wir haben mit einigen der ausgezeichneten Bio-Lebensmittelherstellern über den Mehrwert dieser Auszeichnung gesprochen.
Mit diesem Blogbeitrag setzen wir die Themenreihe zur Pflanzenernährung im Bio-Kartoffelanbau fort. Nacheinander werden die essenziellen Pflanzennährstoffe Stickstoff, Phosphor, Kalium, Calcium, Magnesium und Schwefel vorstellt und erklärt, welche Funktionen sie haben und wie sich eine Überschuss- bzw. Mangelsituation auswirkt. Im zweiten Beitrag dreht sich alles um Kalium.
(28.6.2024) Pünktlich zum Start der Aktionstage Ökolandbau Thüringen 2024 lädt der Verein Thüringer Ökoherz e.V. zu einer Wanderung am 6. Juli 2024 ein. Teilnehmende erhalten auf der Wanderung Einblicke in drei spannende Bio-Betriebe. Anmeldungen sind bis 3. Juli 2024 möglich.
Bioland Stiftung finanziert innovative Naturschutzmaßnahmen auf landwirtschaftlichen Betrieben
(27.6.2024) Mit dem HÖFE.BILDEN.VIELFALT-Förderprogramm finanziert die Bioland Stiftung ab Juli 2024 erstmals Maßnahmen zur Erhaltung und Steigerung der Artenvielfalt auf landwirtschaftlichen Betrieben. Das Förderprogramm richtet sich an konventionell und ökologisch wirtschaftende Betriebe.
Özdemir äußert sich zum Agrarpaket der Ampel-Fraktionen
(26.6.2024) Die regierungstragenden Fraktionen haben sich am 25. Juni auf ein Agrarpaket geeinigt, das die Land- und Forstwirtschaft entlastet. Bundes-landwirtschaftsminister Cem Özdemir lobt das starke Paket, das die Landwirtinnen und Landwirte nicht nur entlastet, sondern sie darüber hinaus im Markt stärkt.
(26.6.2024) Beim 29. EcoWinner Wettbewerb konnte die Jury 91 EcoWinner 2024 küren. 40 professionelle Verkosterinnen und Verkoster aus der Weinszene haben unter der Leitung von Önologin und Weinjournalistin Dagmar Ehrlich am 18. Juni insgesamt 443 Bio-Weine verkostet und bewertet. In 14 Kategorien wurden Spitzenweine aus zehn deutschen Anbaugebieten dem fachkundigen Vergleich unterzogen.
36.188 Tonnen CO₂ durch das Recycling von Agrarkunststoffen eingespart
(26.6.2024) Das bundesweite Rücknahme- und Verwertungssystem für Erntekunststoffe in Deutschland ERDE präsentiert für das Jahr 2023 eine erfolgreiche Bilanz im Recycling von Agrarkunststoffen. Mit einer Verwertungszuführungsquote von 71,7 Prozent bei Silo- und Stretchfolien sowie einer Gesamteinsparung von 36.188 Tonnen CO₂ durch die Sammlung und Verwertung von Agrarkunststoffen setzt die Initiative einen Meilenstein in Richtung einer nachhaltigen Landwirtschaft.
(25.6.2024) Eine fast schon vergessene Kulturpflanze erlebt ihre Renaissance: der Saflor, auch Färberdistel genannt. Gemeinsam mit zwei Pflanzenzuchtbetrieben möchten Forschende der Universität Hohenheim die Pflanze im ökologischen Landbau etablieren. Gelingen soll dies durch die Züchtung neuer, an den Anbau in Deutschland angepasster Sorten. Denn die Färberdistel fördert nicht nur die Biodiversität, sondern eröffnet auch neue wirtschaftliche Chancen.
Schulprojekt "Zutaten für eine nachhaltige Ernährung" gestartet
(24.6.2024) Kinder und Jugendliche über Bio-Lebensmittel informieren und zu einem nachhaltigen Lebensstil inspirieren: Das ist das Ziel des gemeinsamen Schulprojekts "Zutaten für eine nachhaltige Ernährung" von Naturland und überkochen e.V. Die Testphase ist Anfang Juni an einem Gymnasium in München gestartet. Später soll das Projekt bundesweit ausgerollt werden.
