...ebenfalls im Angebot Räucherlachs geschnitten und frische Langustenschwänze!
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Quelle : © send-a-fish.de
Fangfrische seeteufelfilets
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| Der Seeteufel wird täglich frisch von der Fischauktion in Dänemark bezogen und von uns per Hand filetiert. Somit gelangt er auf direktem Weg zu Ihnen nach Hause.
Absolute Frischegarantie!
500g nur 26,79€
statt 29,90€
1kg=53,58€
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Quelle : © send-a-fish/ © Fokken&Müller
Räucherlachs geschnitten
Kalter's Räucherlachs, nach alter Familientradition täglich frisch geräuchert!
250g nur 12,90€
statt 13,89€
1kg=51,60€
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Emder Bratlinge
Original Emder Bratlinge aus dem Hause Fokken & Müller. Einfach köstlich!
1 Schale nur 8,69€
statt 9,20€
(Einwaage=500g) 1kg=17,38€
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Quelle : © AKI / © Stuart Monk - Fotolia.com
AKI Selection Caviar
Ausgesprochen mild und absolut rein im Geschmack. Erlesener Spitzenkaviar!
50g nur 39,90€
statt 43,90€
1kg = 878,00€
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Langustenschwänze
Wild gefangen und exklusiv aus der Karibik für Sie importiert. Der Geschmacksknaller!
454g nur 39,90€
statt 43,98€
1kg = 87,89€
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(Weite Abpackungen finden Sie auf den jeweiligen Artikelseiten
Alle Artikelinformationen können Sie unseren Artikelseiten im Shop entnehmen)
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Unser rezept der woche
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Seeteuflfilet an geschmortem Spitzkohl mit Dillsauce
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Quelle : ©send-a-fish.de
Rezept für 4 Personen; Zubereitungszeit 25min.
Zutaten:
1000g frisches Seeteufelfilet
1 Spitzkohl 250g Speck 350ml Fischfond für Suppen&Soßen 200ml Sahne Pernot Dillspitzen Mehl Albaöl Kurkuma Salz Pfeffer
Zubereitung:
Seeteufelfilets.
Die Seeteufelfilets leicht salzen und mehlieren. Anschließend in einer beschichteten Pfanne auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze bis zum gewünschten Bräunungsgrad gar braten.
Geschmorter Spitzkohl.
Den Spitzkohl frei nach Geschmackvorlieben in die gewünschte Form zerkleinern. Albaöl in einen geeignet Topf geben und den Kohl bei mittler Hitze gar schmoren. Dabei Salz an den Kohl geben, um den richtigen Garpunkt zu erreichen. Anschließend den Speck in Würfel hacken und hinzugeben. Alles zusammen solang weiter braten, bis der Speck eine schöne Farbe angenommen hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dill-Sauce.
300ml Fischfond aufsetzen und anschließend 200ml Sahne in den kochenden Fond geben. Nochmals zusammen aufkochen lassen und mit Salz,Pfeffer, Kurkuma und Pernot abschmecken. Zum Abschluss zur gewünschten Konsistenz hin abbinden und mit frischen Dillspitzen verfeinern.
Alle Zutaten auf einem Teller entsprechend anrichten und servieren. Fertig.
Wir wünschen einen guten Apptetit!
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| Angebotspreise sind gültig, solange die Artikel zu diesen Sonderpreisen lieferbar sind. Das ist in der Regel bis Freitag den 07.12.2018 um 12:00 Uhr
Fa. Wolfgang Kalter GmbH
L. Kalter
Müllerstraße 50 | 26384 Wilhelmshaven
Telefon 04421 771356 | Fax 04421 35530 | info@send-a-fish.de
Handelsregisternummer: HRB 130240 | Ust-ID DE 811215013
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