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| Lieber Herr Do, | | Lagrein, eine der typischsten Rotweinsorten Südtirols, gedeiht in der Talsohle rund um Bozen bei hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Für den Prestige Grieser Lagrein Riserva werden nur ausgewählte Trauben aus den besten Lagen mit geringem Ertrag im Weinberg verwendet.
Der Wein wird traditionell im Holzfass vergoren und reift anschließend
für ca. ein Jahr im französischen Barriquefass.
In der Nase präsentiert er sich mit Aromen nach reifen Kirschen und einem Hauch Vanille und Kakao. Am Gaumen wunderbar kräftig und harmonisch mit geschmeidigen und eleganten Tanninen. Eine kräftige Struktur rundet den Wein, der in einem langen Finish endet, perfekt ab.
Genießen Sie den Lagrein saisonal zu Wild, Rind oder auch zu gereiftem Käse.
Tipp: Eine Südtiroler Käseplatte mit Schüttelbrot, gern auch etwas Speck und dazu der Grieser Lagrein Riserva - da scheint selbst an einem nebeligen Herbsttag die Sonne und man schenkt sich gern noch ein zweites Glas ein.
Viel Spaß beim Verkosten und Genießen wünschen Ihnen
Weinexpertin Waltraud Scharnagl
und Ihr Team der INTERSPAR weinwelt | | | | |
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Waltraud Scharnagl,
Weinexpertin
INTERSPAR weinwelt |
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 | | Rezepttipp mit Fleisch | | | Geschmorter Rinderbraten mit Preiselbeeren, Broccoli und Bandnudeln | | | | |
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| | | Vegetarischer Rezepttipp | | | Käseknödel mit Salbeibutter und Parmesan | | | | |
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 | | Veganer Rezepttipp | | | Veganer Kartoffel Brokkoli Auflauf | | | | |
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| | Weitere Weine
der Kellerei Bozen
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| Kellerei Bozen
Sauvignon Blanc
Alto Adige DOC Mock | | Italien | 2023 | 0,75 L |
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| | Kellerei Bozen
Cabernet Riserva
Mumelter Südtirol DOC | | Italien | 2017 | 0,75 L |
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| Kellerei Bozen
Pinot Grigio
Südtirol DOC | | Italien | 2023 | 0,75 L |
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| | Kellerei Bozen Collection
Cabernet Riserva
DOC Graf Huyn | | Italien | 2019 | 0,75 L |
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