| | | | | Sehr geehrter Herr John Do | | | Wer an Sizilien denkt, denkt an Rotwein. Doch auf der Insel vor der Fussspitze des italienischen Stiefels werden auch wunderbare Weissweine gekeltert.
Santa Ninfa ist eine Gemeinde in der Provinz Trapani im Südwesten der Insel. Der Name geht auf die Schutzheilige Ninfa zurück. Die Menschen in Santa Ninfa leben vor allem von der Landwirtschaft und vom Weinbau. Sizilien ist Italiens grösstes Anbaugebiet. Der Aufschwung begann in den 1980er-Jahren, als ausländische Kellereien investierten und der Staat den Weinbau subventionierte. Zuerst bauten die Winzer internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder Merlot an. Doch nach und nach entdeckten sie ihre eigenen Rebsorten wieder, allen voran Nero d'Avola und die Grillo, eine wenig bekannte weisse Traube. Sie stammt ursprünglich aus Apulien und kam Ende des 19. Jahrhunderts nach Sizilien, als Rebläuse die meisten Rebstöcke auf der Insel vernichtet hatten. Aus der Grillo-Traube werden trockene Weissweine wie der Barone Montalto Grillo Sicilia DOP gekeltert, der wunderbar mit Meeresfrüchten, Salzwasserfischen, Salaten oder Gemüse vom Grill harmoniert. | | | | Ihr Denner Team! |
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| | | Weinaktionen | | 12.03.–18.03.2019, solange Vorrat |
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