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 | | | | Sehr geehrter Herr John Do | | | Understatement auf Italienisch: Brunello di Montalcino ist einer der ganz grossen Weine des Landes. Und der perfekte Begleiter zu einem ganz bodenständigen Küchenklassiker Italiens – Pasta mit Tomatensauce.
Kaum zu glauben, dass Montalcino bis vor wenigen Jahrzehnten ein verschlafenes Dorf im Süden der Toskana war. Und eines der ärmsten. Dabei hat der heute prominente Weinort in der Provinz Siena gleich zwei Vorzüge: das warme Klima der toskanischen Küste und sehr gute Böden in den kühleren Bereichen des Hügellandes. Der Ruhm des Brunellos kam mit dem Versuch, den perfekten Chianti zu erzeugen. Daraus resultierte eine lokale Variante der typischen Toskanatraube: Sangiovese Grosso – und eine Wahnsinns-Erfolgsstory. Brunello di Montalcino ist heute einer der hochwertigsten Weine Italiens. Und Poggiotondo ein wunderbares Beispiel dafür – ein Brunello mit saftiger und konzentrierter Frucht. Mindestens vier Jahre reift der Wein in Fässern aus slowenischer Eiche und anschliessend weiter in der Flasche, um sein volles Potenzial zu entfalten. Damit man die Seele des Weines schmecken kann. | | | | Ihr Denner Team |
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| | | Weinaktionen | | 21.11.-27.11.2017, solange Vorrat |
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| | | | | |  | | | Palmento Casale Burgio Syrah Appassimento Terre Siciliane IGT | | | | Käse, Kerzenschein und ein Kraftpaket namens Palmento Casale Burgio Syrah. Wenn die Tage kürzer werden, bringt dieser wundervolle Italiener wohlige Wärme ins Haus. | | | | Aktuell |
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| | | | | |  | | | Italianità und Dolcefarniente | | | | «Toskana!», antworten viele auf die Frage, wo in Italien am meisten Wein gekeltert wird. Falsch. Sizilien, Apulien und Venetien produzieren mehr. Aber aus der Toskana stammen einige der bekanntesten und besten italienischen Weine. | | | | Unsere Weingeschichte |
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