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11. Januar 2019 | | |
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| Leckere Kostproben von Biobauernhöfen, erlesene Weine von Biowinzerinnen und -winzern und raffinierte Snacks von BIOSpitzenköchen – erleben Sie Bio auf der Grünen Woche am Stand des BÖLN!
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| | | | Weizenzüchtung – welches Potenzial haben moderne Landrassen? | | Composite Cross – so heißt ein neuer Züchtungsansatz, der bei Weizen eine hohe Anpassungsfähigkeit an Trockenheit und Schaderreger verspricht. Eine europaweite Studie unterstreicht das große Potenzial.
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| | | | Kooperation von Handel und Anbauverbänden | | Immer häufiger sind Produkte mit den Logos der deutschen Bioanbauverbände im konventionellen Lebensmitteleinzelhandel zu finden. Die Handelsketten versprechen sich von der Zusammenarbeit höhere Umsätze mit Bioprodukten, die Verbände größere Vermarktungsmengen. Der Naturkosthandel muss neue Wege suchen, um sich abzugrenzen.
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| | | | Wintergemüse statt Winterblues | | Topinambur, Kohl, Rüben oder Schwarzwurzeln sorgen in den kühlen Monaten am Jahresanfang für Geschmack auf dem Teller und liefern gleichzeitig Vitamin C und Mineralstoffe. BIOSpitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch macht mit ihnen die Winterzeit zum Genuss. Damit das auch anderen gelingt, gibt er Tipps aus seiner Profiküche preis.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Herzhafte Latte Macchiato" von BIOSpitzenkoch Konrad Geiger!
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | "Bio-Züchtung macht Bio-Branche besser und unabhängiger" |
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| (11.01.2019) Auf der Nürnberger BIOFACH vom 13. bis 16. Februar 2019 präsentieren sich 20 verschiedene Bio-Züchtungsinitiativen in einer Sonderschau: Die zeigt, was die Bio-Züchtung schon erreicht hat, aber auch wo noch Aufbauarbeit nötig ist.
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| | Bioland auf der Internationalen Grünen Woche |
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| (10.01.2019) Auch auf der Internationalen Grünen Woche 2019 ist Bioland wieder mit einem Stand vertreten. Gäste der Grünen Woche finden den Verband vom 18. bis 27. Januar 2019 in der Bio-Halle 1.2 am Stand 206. Der Stand steht dieses Jahr ganz im Zeichen der Artenvielfalt.
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| | BZL-Medien dauerhaft zum kostenlosen Download |
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| (09.01.2019) Das Angebot des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) reicht von Printmedien zu landwirtschaftlichen Themen bis zu umfangreichen Internetseiten. Ab sofort können über 100 Publikationen im BLE-Medienservice kostenlos heruntergeladen werden.
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| | Positionspapier zur Weiterentwicklung des Aktionsplans "Bio aus BW" veröffentlicht |
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| (08.01.2019) Die Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau Baden-Württemberg e.V. fordert die grün-schwarze Landesregierung auf, die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft in Baden-Württemberg nachhaltig zu stärken.
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| | BLE auf der Grünen Woche 2019 in vier Hallen vertreten |
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| (07.01.2019) Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) zeigt auf der Internationalen Grünen Woche 2019 ihr breites Aufgabenspektrum im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).
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| | Auszeichnungen des Wettbewerbs der Plattform Ernährungswandel |
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| (04.01.2019) Mit dem Start der Plattform Ernährungswandel im September dieses Jahres lobte der Initiator, der gemeinnützige NAHhaft e.V. einen Wettbewerb zum Thema "Nachhaltige Ernährungssysteme" aus.
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| | Die Hofübergabe aktiv gestalten |
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| (03.01.2019) Häufig ist eine Betriebsübergabe ein sehr emotionaler Prozess. Hofabgebende und Hofsuchende treffen sich beim Kontaktforum Hofübergabe vom 1. bis 2. März 2019, um Ideen und Erwartungen auszutauschen und einander kennenzulernen.
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| | Biodiversität als Wettbewerbsfaktor für Unternehmen |
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| (02.01.2019) Die Verantwortung für den Erhalt der biologischen Vielfalt unserer Erde liegt nicht nur bei der Politik, sondern auch bei den wirtschaftenden Unternehmen. Hersteller von Öko-Lebensmitteln sind sich dessen bewusst und fördern schon heute die Biodiversität.
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| | | | Fachtag ökologischer Ölpflanzenanbau |
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 2. Bild: Jürgen Beckhoff, BÖLN; 3. Bild: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH.
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