Der Weltacker macht uns das komplexe Thema Welternährung schmackhaft: Hier wächst auf kleiner Fläche fast alles, was wir verzehren, verfüttern, verarbeiten und verheizen. Beim Rundgang lernen Jung und Alt Exoten wie Erdnuss, Baumwolle und Tabak kennen und verstehen: Mit unserem Konsum beeinflussen wir, ob die Weltbevölkerung satt werden kann!
Mobile Geflügelställe für die Legehennenhaltung oder zur Mast sind im ökologischen Landbau inzwischen weit verbreitet. Doch für viele Betriebe ist es oft nicht einfach, geeignete Bio-Geflügelschlachtereien für kleinere Partien in der Region zu finden. Der Verband der Landwirte mit handwerklicher Fleischverarbeitung (vlhf) in Kassel weist deshalb auf die Möglichkeit der mobilen Geflügelschlachtung hin.
Ionentauscher und Adsorberharze in der Bio-Verarbeitung
Mit der neuen Bio-Verordnung hat der Gesetzgeber entschieden, dass die Anwendung von Ionentauschern und Adsorberharzen bei der Herstellung ökologischer Lebensmittel verboten wird. Lediglich in Ausnahmen ist eine Verwendung zulässig. Bei diesem Thema herrschte jahrelang Unsicherheit durch unterschiedliche rechtliche Auslegungen innerhalb der Europäischen Union. Dieser Streit ist nun beendet.
(10.07.2020) Der Forschungspreis zeichnet Bachelor- oder Masterarbeiten aus den Themenbereichen wie Nachhaltigkeit, Umwelt- und Sozialverträglichkeit von Bio-Lebensmitteln aus. Die Preisverleihung findet im Rahmen der BIOFACH 2021 in Nürnberg statt. Einsendeschluss ist der 16. Oktober 2020.
(09.07.2020) Die Bioland-Marktpartner haben Anfang Juli notariell den Bioland Partner e.V. als Untergliederung des Bioland e.V. gegründet. Mit diesem Schritt sollen die Unternehmen aus der Herstellung, Verarbeitung und dem Handel enger in die Verbandsarbeit integriert werden.
Bundeslandwirtschaftsministerium startet Online-Beteiligung zur Ackerbaustrategie
(08.07.2020) Bis zum 31. Juli 2020 können sich Akteurinnen und Akteure aus der Landwirtschaft und Wissenschaft online bei der inhaltlichen Gestaltung der Ackerbaustrategie einbringen. Die Strategie soll einen gesamtgesellschaftlichen Konsens für einen nachhaltigen und ressourceneffizienten Ackerbau in Deutschland fördern.
(07.07.2020) Die Bio-Erlebnistage finden vom 28. August bis 4. Oktober 2020 statt. Zum 20-jährigen Jubiläum der Erlebnistage können Landwirtinnen und Landwirte, Händlerinnen und Händler, Gastronominnen und Gastronomen sowie verarbeitende Unternehmen ihre Veranstaltung im Rahmen der Bio-Erlebnistage anmelden. Die Anmeldefrist endet am 20. Juli.
Wie Rittersporn und Feldlerche auf die Felder zurückkommen
(06.07.2020) Das größte Lob hat Florian Gäck von einer Frau aus dem Dorf bekommen. "So habe das in ihrer Kindheit auf den Feldern bei uns überall ausgesehen, hat sie geschwärmt", erzählt der 40-jährige Naturland-Bauer aus Beilngries. Stolz lenkt er die Blicke der Gäste des "Praxistag Biodiversität" auf die bunte Vielfalt unterschiedlichster Ackerwildkräuter auf seinem Getreidefeld.
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