Wenn ein Trentiner nach Chile geht, dann beschert das Weinfreunden einen erstaunlichen Tropfen: Natürlich aber nur dann, wenn es sich um den berühmten Önologen Giorgio Flessati handelt! Dieser Carménère aus seinen Händen ist ein echter Medaillengewinner. Handgepflückte Carménère-Trauben aus dem Elqui-Valley und der Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenbarriques lassen einen komplexen, charaktervollen Rotwein entstehen. Mit tiefer Farbe, feinen Vanillearomen in der Nase, am Gaumen körperreich und mit herrlich leichten Tanninen erfreut dieser Tropfen jeden Weinfreund.

Weinbau in Chile

Das schmale Land an der Südwestküste Südamerikas eignet sich hervorragend für den Weinbau. Chilenischer Wein kommt großteils aus dem großen Längstal, einer Hochfläche, die im Osten von den Anden geschützt wird und im Westen unter dem Einfluss des Pazifiks liegt. In den letzten Jahrzehnten stieg das Qualitätsniveau stark an, nachdem sich in Europa und den USA ausgebildete Fachleute und Önologen dort engagierten. Schließlich fassten berühmte Weinproduzenten in Chile Fuß. Gewaltige Investitionen wurden getätigt und mit europäischem Knowhow konnten innerhalb weniger Jahre internationale Spitzenweine hergestellt werden.

"Der chilenische Weinbau besitzt das Potential, große und erstklassige Weine hervorzubringen!"