Waar hotels vorig jaar snel begonnen met het aanbieden van kamers als werkplek, is het inmiddels geprofessionaliseerd. Maar wat gebeurt er na de crisis? Wordt werken op een hotelkamer een blijvende corona-erfenis?

Hoewel ik mezelf zou willen omschrijven als een gehoorzaam mens, schreeuwt de anarchist diep in mij steeds luider om bevrijding. Het burgerlijk ongehoorzaam zijn is een wekelijks terugkerende gedachte aan het worden.

Erik-Jan Ginjaar van Postillion Hotels herkent de pijn van veel ondernemers die nu tegen de regels in toch hun terrassen willen openen. Toch pakt hij liever nu wat meer coronapijn dan dat deze nog langer uitgesmeerd wordt door kleine versoepelingen van de lockdown.

Om de eigen identiteit te benadrukken is het van groot belang dat de achtergrondmuziek een onderdeel van het concept is. Iedere horecazaak heeft een eigen look & feel. Deze beleving moet ook worden doorgevoerd in de muziek.