INTERVIEW

»INTERNATIONAL EXPLODIEREN DIE PREISE BEI WHISKY-VERSTEIGERUNGEN ENORM«

Whisky ist nicht nur ein Kult-Getränk, sondern hat sich auch zu einer interessanten Anlageklasse entwickelt. Was die flüssigen Investments bringen, erklärt Whisky-Experte Peter Affenzeller im Interview.

WEIN & GOURMET

DIE BESTEN HEURIGEN & BUSCHENSCHANKEN IN WIEN

Ein Besuch bei Heurigen und Buschenschanken gehört zum Wiener Sommer einfach dazu. Falstaff hat die besten Adressen für 2023 gesammelt.

VOTING

FALSTAFF SUCHT DIE BELIEBTESTEN FLEISCHHAUER 2023

Pünktlich zur Grill-Saison sucht Falstaff wieder die beliebtesten Fleischhauer Österreichs. Wo gibt es das beste Grillfleisch?

NEWS

»BRANCHENGEFLÜSTER«

Aufregung um Figlmüllers veganes Schnitzel, Georg Baselitz entwirft neue Sacher-Torte, Spitzenkoch Andreas Herbst kocht einmalig am Weingut Müller, neuer Küchenchef im »Restaurant Friesacher«, Besucher-Limit an Sardiniens Stränden, Casual Dining in der »Donnersmarkt Apero Bar«, Lisa Machan kehrt zurück nach Wien, Schweizer »Goldener Koch 2023« gekürt, neuer Wiener Hotspot für Afterwork, »Leberkas-Pepi« jetzt auch vegan, »Belvedere Vodka« meets »Volksgarten« und Afterwork-Oase beim Palais Auersperg öffnet wieder ihre Pforten.

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GEWINNSPIEL: SOMMER APERITIF MIXING BOX MIT FEVER-TREE

Spielen Sie mit und gewinnen Sie eine exklusive Sommer Aperitif Mixing Box von FEVER-TREE und genießen Sie den Sommer in vollen Zügen.

PODCAST-JUBILÄUM

»WIR HÄTTEN EINFACH ALLES AUFNEHMEN SOLLEN«

Ein Jahr »Eine Frage des Geschmacks«. Ein Jahr voller spannender, lustiger und inspirierender Gäste. Ein Rückblick auf die Highlights der bisherigen Episoden – und ein Versprechen.

PODCAST

»WIR SEHEN UNS ALS BOUTIQUE-WEINGUT«

In Folge 54 des Falstaff Gourmet-Podcast erzählt Sommelière Marie von Liechtenstein von der langen Tradition ihres Weinguts, dem asiatischen Weinmarkt und der von ihr ins Leben gerufene »Sommer Rhapsodie«.

IN ALLER MUNDE

DIE BESTEN TROCKENEN ROSÉS AUS ÖSTERREICH

Lange Zeit führte der Rosé als Stillwein in Österreich eher ein Mauerblümchendasein. Falstaff hat die aktuelle Produktion der heimischen Winzer:innen unter die Lupe genommen und eine beachtliche Vielfalt konstatiert.

100 JAHRE »HOUSE OF SUNTORY«

FALSTAFF FEIERT MIT SOFIA COPPOLA UND KEANU REEVES

Mit dem Destillerie-Bau in Yamazaki begann 1923 die Geschichte des japanischen Whiskys. Den Geburtstag des »House of Suntory« zelebrierten in London exakt 100 Gäste mit Sofia Coppola und Keanu Reeves an der Spitze. Falstaff war live dabei.

LUXUS-HIDEAWAYS

WOHNEN WIE GOTT IN ISTRIEN

Warum sollte Gott nur in Frankreich wohnen? Er tut es sicher auch in Istrien, wo an allen Ecken schöne Hotels, versteckte Hideaways und traumhafte Villen darauf warten, den Gästen aus aller Welt zu gefallen.

SÜDTIROL

NORBERT NIEDERKOFLER ERÖFFNET NEUES RESTAURANT IN BRUNECK

Seit Ende März steht der Hotelbetrieb des »Rosa Alpina« in St. Kassian still und mit ihm auch das »St. Hubertus«. Das neue »Atelier Moessmer Norbert Niederkofler« ist in der Direktoren-Villa eines Lodenstoffproduzenten beheimatet und wird das ganze Jahr über im Sinne von »Cook the Mountain« bespielt.

GENUSSWANDERN

DURCH DAS ZILLERTAL

Die Region Zillertal bieten ein unvergleichliches Erlebnis für alle Genusswanderer. Entlang idyllischer Wanderwege und malerischer Bergpfade warten atemberaubende Panoramen, majestätische Gipfel, sanfte Almen und kulinarische Schmankerl.

EVENTS

EVENT-TIPPS

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ENDLICH IM PARADIES, ZEHN TAGE LANG

Mehr Zeit, Freiheit und Platz und: vollendet schöne Routen wie diese durch die Karibik. Explora Journeys macht mit einer neuen Art von Luxus-Seereisen von sich reden.

RESTAURANT DER WOCHE

BACHLS RESTAURANT DER WOCHE: DAS KRAUS

Jahrzehntelang war die Adresse ein Hort von feinem Essen in entspannter Atmosphäre. 2015 war Schluss. Seit 2022 ist das Kraus mit Casual Fine Dining und Johannes Schartner zurück.

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ITALIENISCHES LEBENSGEFÜHL AUF ZWEI RÄDERN

MALFY Gin bringt La Dolce Vita nach Österreich und verlost 2 typisch italienische E-Vespas.

REZEPT DER WOCHE

BACKHENDLSALAT MIT HUHN IN MANDELKRUSTE UND ORANGEN-VANILLE-COGNAC DRESSING

Wie würde ein steirischer Backhendl Salat in Frankreich zubereitet werden? Julian Kutos gibt diesem Heurigen-Klassiker seinen French Touch.

GENUSS-LETTER

Viele köstliche Inspirationen bekommen Sie mit unserem Rezept-Newsletter.

FALSTAFF LIVING

SONNTAGSBRUNCH: DAS CHARMANTESTE TISCHZUBEHÖR

Ausgedehnte Brunches am Wochenende bei duftendem Kaffee und flaumigen Croissants sind eine herrliche Auszeit vom Alltag. Um das Tisch-Setting entsprechend aufzuwerten, gibt es wunderbare Accessoires.

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NACHHALTIG IN DIE ZUKUNFT

Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit ist eine Anforderung, die über den Antriebsstrang hinaus alle Komponenten moderner und zukünftiger Automodelle betrifft.