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09. August 2024



Europa-Park Erlebnis Resort
Europa-Park

Fachkräfteeinwanderung

Wo und wie der Europa-Park nach Mitarbeitern sucht

Der Europa-Park hat bereits seit 2021 ein eigenes Team für das Auslandsrecruiting gebildet und veranstaltet im Ausland Recruiting-Tage. Wie funktioniert das? mehr



Allresto | München Airport

Surftown geht an den Start

Nahe dem Münchner Airport eröffnet nach rund zweijähriger Bauzeit ein Surfpark mit künstlichen Wellen. Allresto hat hierfür ein Restaurant entwickelt. ­ mehr

 
 
 
 

snackday | 28. Oktober 2024

So wird in Deutschland gesnackt

Für den snackday 2024 kommen Experten der Gastronomie am 28. Oktober in Frankfurt/Main zusammen. Auf der Bühne: Bianca Corcoran-Schliemann, Account Director bei GfK CPS. ­ mehr



Boring Burger

Cinnamood-Gründer starten neues Konzept

Die Gründer des knapp 30 Unit starken Formates Cinnamood, wagen sich mit einem zweiten Konzept in die Smash-Burger-Szene vor. ­ mehr

 
 
 
 
Five Guys hat an einigen ausgewählten Standorten in Deutschland unlängst Bestellkioske eingeführt. Sie sollen zu schnelleren Aufnahmen sowie einer schnelleren Ausführung führen, da die Bestellung direkt in die Küche weitergeleitet wird. Zudem decken die Terminals verschiedene Sprachen ab.
Five Guys Deutschland will in diesem Jahr erstmals die 100 Mio. Euro-Umsatz-Marke knacken.
Joerg Gilcher, Geschäftsführer Five Guys Deutschland

Five Guys Deutschland
Kioske für schnellere Bestellaufnahmen

Five Guys hat an einigen ausgewählten Standorten in Deutschland unlängst Bestellkioske eingeführt. Sie sollen zu schnelleren Aufnahmen sowie einer schnelleren Ausführung führen.


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Mitarbeitersuche

Jeder zweite Betrieb findet zu wenige Azubis

Ausbildungsplatz sucht Azubi – so kann man die Lage vieler Betriebe inzwischen beschreiben. Die Industrie- und Handelskammer schlägt Alarm. ­ mehr



Green Club expandiert

Jetzt hat Stuttgart den Salat

Der Lieferdienst Green Club startet mit einem Ghost-Kitchen-Konzept in der baden-württembergischen Landeshauptstadt. Was geht ab in Stuttgart? ­ mehr

 
 
 
 

Corporate Influencing

Faces of Henkel – im Einsatz für die Employer Brand

Immer mehr Unternehmen investieren beim Recruiting und Employer Branding in Markenbotschafter. Warum lohnt sich das? ­ mehr



Deutsche Airports 2023 | Flughafen Bremen (BRE)

Leisure Traveller nutzen die Gastro airside

Der Flughafen (BRE) konnte den Gastro-Umsatz auf vergleichbaren Flächen deutlich steigern, dabei sind die Treiber land- und airside unterschiedlich. ­ mehr

 
 
 
 

Home World Wertheim | Innovative Gastronomie

„Ich war elektrisiert!“

In Wertheim hat im Juli einer der größten E-Ladeparks Deutschlands eröffnet. Teil davon: ein innovatives, Tankstellen-untypisches Gastronomiekonzept. ­ mehr



Yum! Brands Quartalszahlen

Taco Bell rettet die Bilanz

Sinkende Umsätze bei KFC und Pizza Hut sowie der Nahostkonflikt hinterlassen ihre Spuren im Yum! Brands Quartalsbericht. ­ mehr

 
 
 
 

Neuordnung der Operative

Nordsee will Standards stärken

Die Seafood-Kette baut das Operations Team um. Dadurch bekommt Fabian Ubenauf neue Aufgaben. ­ mehr



Bon Bon | Interview

Welches Potenzial in Gastro-Gutscheinen schlummert

Die Gutschein-Lösung Bon Bon wurde während der Pandemie entwickelt, um Gastronomen Liquidität zu sichern. Gründer Malte Steiert über Einsatzmöglichkeiten und Implementierung. ­ mehr

 
 
 
 
 
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Rational AG | Halbjahreszahlen

Starkes Geschäft in Asien

Welche Märkte beim Kombidämpfer-Spezialsiten den Umsatz steigern. Und welches Wachstum noch wichtig ist. ­ mehr



Fleischindustrie

Wieder mehr Schweine geschlachtet

Jahrelang ist die Produktion von Schweinefleisch in Deutschland zurückgegangen. Im ersten Halbjahr 2024 hat sich der Trend gedreht. ­ mehr



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