Die NDR-Reportagereihe "45 Min" schaute sowohl in traditionellen Backstuben als auch in industriellen Fertigungsanlagen den Bäckern über die Schulter. Das Ergebnis: Eine interessante Reportage mit kleine Schönheitsfehlern.
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Newsletter vom 29.10.2019
Wie sich Handwerksbäcker gegen die Industrie durchsetzen können
TV-Kritik: "Unser Brot - Handwerk oder Massenware"

Wie sich Handwerksbäcker gegen die Industrie durchsetzen können

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