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| | | | | | | | Premium Lachsfilet Wester Ross | | | | |
| Genießen Sie die besondere Qualität des schottischen Lachsfilets von der Wester Ross Farm. Durch eine 6 Mal längere Wachstumszeit als herkömmlich, erhält das Fleisch eine besonders schöne Marmorierung und einen unvergleichlichen Geschmack.
600g nur 28,99€
statt 33,90€
(1kg = 48,32€) |
| | | | | | | | | | Die Schotten sind da! | | | | |
| | | Die schottische Lachsfarm Wester Ross schreibt Nachhaltigkeit Groß! Die Lachse werden ausschließlich per Hand gefüttert, zu dem wird bei der kompletten Aufzucht auf chemische und synthetische Zusätze verzichtet.
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | Rezepte von der Nordseeküste |
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| | | | | | | | | | | | | Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
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| Zutaten:- 600g Lachsfilet
- 3-4 TL Gyros Gewürzmischung
- 700g Kartoffeln
- Öl
- Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Backofen auf 175 Grad mit Umluft vorheizen. Die Kartoffeln schälen und erst in Scheiben und dann in ca 1,5 cm breite Stifte schneiden. In einer Schale mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dazu kommen 2 bis 3 EL Öl und alles wird gut vermischt. Die Kartoffelstifte auf einem, mit Backpapier ausgelegtem, Backblech verteilen und 30 Minuten backen. Nach 10 Minuten wenden. In der Zwischenzeit das Lachsfilet waschen, trocken tupfen und von allen Seiten mit der Gyros-Gewürzmischung einreiben. Auf dem Grill oder in der Pfanne von beiden Seiten gar braten bis das Eiweiß sichtbar austritt, ca. 4 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze. Wenn der Lachs gar ist lässt er sich leicht mit zwei Gabeln in Mundgerechte Stücke auseinander zupfen. Noch einmal durchmengen, damit das Gewürz gut verteilt wird. Die Pommes aus dem Ofen holen und eventuell nochmals nach würzen.
Dazu schmeckt ein frischer Krautsalat und Tzatziki.
Wir wünschen guten Appetit! | | |
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| | | | | | | | | | | | | Angebotspreise sind gültig, solange die Artikel zu diesen Sonderpreisen lieferbar sind. Das ist in der Regel bis Montag den 16.11.2020 um 12:00 Uhr
Fa. Wolfgang Kalter GmbH
Lars Kalter
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