FALSTAFF Österreich / Deutschland / Schweiz

Liebe Wein-Freunde,

die unglaubliche Zerstörungskraft des Wassers wird im Ahrtal Tag für Tag mehr sichtbar. Winzer und Gastronomen haben zum Teil alles verloren, geben aber nicht auf und kämpfen um ihre Existenz. Nicht mit diesem Ausmaß vergleichbar gab es heftige Unwetter auch in Österreich, zuletzt wurde Rossatz in der Wachau von einem schweren Hagelunwetter getroffen – tennisballgroße Hagelkörner durchschlugen Dächer sowie Autofenster und zerstörten Weingärten. Und dennoch haben wir auch Positives zu berichten, beispielsweise aus Südtirol: Wir haben die besten Weine der aktuellen Jahrgänge gefunden. International beeindruckt Penfolds mit seiner aktuellen Serie, Falstaff vergab zwei Mal 98 Punkte!

Wir wünschen Ihnen eine schöne Restwoche mit entspannten Weinmomenten!

AHR: WINZER KÄMPFEN UM IHRE EXISTENZ

Zwei Wochen nach der verheerenden Flut wird das ganze Ausmaß der Katastrophe sichtbar.
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WEINGUIDE SÜDTIROL 2021/2022

Fünf Betriebe in Südtirol wurden mit der Höchstwertung von fünf Sternen bedacht. Rund 500 Südtiroler Weine wurden beschrieben und bewertet.
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DER WEINGUIDE JETZT IM FALSTAFF SHOP


Der Falstaff Weinguide ist das anerkannteste und umfassendste Standardwerk zu den besten Winzern und Weinen Österreichs und Südtirols. Auf rund 850 Seiten werden ca. 4.000 aktuelle Weine von 500 Weingütern verkostet, beschrieben und bewertet. Ein Muss für jeden Weinfan!
 
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PENFOLDS ICONS: ZWEI MAL 98 PUNKTE

Hochkarätiges Tasting der australischen Ausnahmeweine, angeführt von Grange 2017 und Bin 707 Cabernet Sauvignon 2019.
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DIE SIEGER DES NEUSIEDLERSEE DAC CUP 2021

Der Blaue Zweigelt ist Österreichs beliebteste Rotweinsorte und wird vor allem am Neusiedlersee besonders gerne angebaut. Ein Best-Of von 2018 bis 2020.
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GEWINNSPIEL: 5X2 TICKETS FÜR EXKLUSIVE RIEDENWEINPRÄSENTATION

Steirische Riedenweine – Weine mit geschützter Herkunft aus handverlesenen Trauben. Bei der Riedenweinpräsentation am 6. September 2021 präsentieren 45 Winzer Weine aus den besten Rieden der Steiermark.
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PREMIERE FÜR FALSTAFF INTERNATIONAL
Erste globale Digital-Ausgabe unter Federführung von Herausgeber Wolfgang Rosam und Chefredakteurin Anne Krebiehl.
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ALPENWEIN: WEINWANDERN IM WALLIS

Das Wallis ist der wichtigste Weinbaukanton der Schweiz und somit auch für Weinreisende ein Paradies.
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ÖSTERREICH: SCHWERE HAGELSCHÄDEN IN ROSSATZ

Tennisballgroße Hagelkörner und Starkregen richteten massive Schäden an Häusern, Autos und in den Weingärten der Wachau an.
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TOP 6 WEISSWEINE 2020 AUS ITALIEN UNTER 10 EURO

Sie möchten Sich einen Schluck Italien nach Hause holen? Hier die besten Weißweine aus Bella Italia, die nicht gleich die Welt kosten.
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WEINBEGRIFF DER WOCHE: PERONOSPORA
Der »Falsche Mehltau« (Peronospora) ist eine Rebkrankheit, die auf den Eipilz zurückzuführen ist. Die Blattunterseiten erscheinen bei Befall wie mit Mehl bestäubt und verhindern Photosynthese. Der Peronospora-Druck ist bei zu viel Niederschlag – wie aktuell im Ahrtal – besonders hoch.

REZEPT-TIPP: BUCATINI AL ­POMODORO CON BURRATA

Pasta fantastica! Eine ganz einfache Paradeissauce, finalisiert mit gegrillten Kirschparadeisern, viel frischem Basilikum und cremiger Burrata.
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Wein der Woche

(92-94) Punkte

2020 ARISTOS KERNER SÜDTIROL DOC

Kellerei Eisacktal, Südtirol, Italien
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