- Interview Wolfgang Puck: "Es wird immer guten Nachwuchs geben" Von Beverly Hills an den Flughafen Wi

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11. Juli 2022



Wolfgang Puck
IMAGO / MediaPunch

Interview Wolfgang Puck

"Es wird immer guten Nachwuchs geben"

Von Beverly Hills an den Flughafen Wien – Wolfgang Puck hat eine Erfolgsgeschichte geschrieben. Er hat nun sein erstes Lokal in der alten Heimat eröffnet. Ein Gespräch über Zukunftspläne. mehr



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Tank & Rast bleibt an der Verkehrsgastronomie-Spitze

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Wegen Verdachts auf Kartellbildung

EU-Kommission durchsucht Büros von Delivery Hero

Wegen des Verdachts der Kartellbildung und des wettbewerbsschädlichen Verhaltens hat die EU-Kommission Büros mehrerer Online-Lieferdienste durchsuchen lassen. ­ mehr

 
 

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Fokus auf Nachhaltigkeit

Das Management der Marken will die aktuelle Energie- und Wirtschaftskrise als Chance begreifen und Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit setzen. ­ mehr

 
 
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„Komm in die #gastrofamily“: Unter diesem Motto startete der Leaders Club mit Unterstützung u. a. von Coca-Cola, Metro und TV- und Sternekoch Tim Raue eine multimediale, nationale Recruiting-Kampagne. Gastro-Betriebe können Customized Plakate sowie Trailer und Social Media Content auf www.gastro-family.de kostenfrei downloaden. Mehr

 
 

Lebensmittelverschwendung

So viele Lebensmittel wirft die Gastronomie weg

In Deutschland wurden insgesamt etwa elf Mio. t Lebensmittel weggeworfen. Der Schlüssel liegt für mehr Nachhaltigkeit bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern. ­ mehr

 
 
Neue Gastronomie-Konzepte im Tierpark Rheinböllen sollen auch junge Leute für einen Besuch im Tierpark begeistern, darunter All-You-Can-Eat Barbeque, Cocktails, Liegestühle und Live-Musik. Es gibt drei Gastro-Standorte auf 760.000 Quadratmetern Parkfläche. Die ROKA Werk GmbH zeichnet dafür verantwortlich.
Neue Gastronomie-Konzepte im Tierpark Rheinböllen sollen auch junge Leute für einen Besuch im Tierpark begeistern, darunter All-You-Can-Eat Barbeque, Cocktails, Liegestühle und Live-Musik. Es gibt drei Gastro-Standorte auf 760.000 Quadratmetern Parkfläche. Die ROKA Werk GmbH zeichnet dafür verantwortlich.
Neue Gastronomie-Konzepte im Tierpark Rheinböllen sollen auch junge Leute für einen Besuch im Tierpark begeistern, darunter All-You-Can-Eat Barbeque, Cocktails, Liegestühle und Live-Musik. Es gibt drei Gastro-Standorte auf 760.000 Quadratmetern Parkfläche. Die ROKA Werk GmbH zeichnet dafür verantwortlich.

Tierpark-Gastro

Gastronomisches Potential in Zoos

Der Tierpark Rheinböllen will mit seinen neuen Eiscontainern, Imbiss-Seecontainern und Lager-Kühlcontainern sein gastronomisches Potential optimieren.


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Block House wächst im Süden

Nach der letzten Eröffnung in Mannheim sind neue Restaurants in Köln, Stuttgart und München geplant. ­ mehr

 
 
 
 

Uber Eats

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Damit ist Uber Eats bereits in 30 Städten in Deutschland verfügbar; bis Jahresende sollen es über 60 Städte sein. ­ mehr

 
 

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Wohin geht die Reise im Retail?

Bei der 72. Internationalen Handelstagung diskutieren Vordenker die Zukunft des Retail und der Konsumgüterbranche. ­ mehr

 
 
 
 

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Gesucht wird Germany's Next Topcenter

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Kneipensterben in England

Last orders? Einer aktuellen Studie zufolge sinkt die Zahl der Pubs in England auf ein historisches Tief. ­ mehr

 
 
 
 

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Red Bull will Wachstum künftig aus Deutschland stemmen

Red Bull steht zusammen mit Abfüllpartner Rauch vor dem Aufbau der ersten Produktionsstätte in Deutschland. ­ mehr

 
 

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Getting ahead of the transformation – Learn more about Tech Trends, Labour and Market Movements at the intnational event for the hospitality industry on 20th – 22nd September 2022 in Zurich, Switzerland. Sign up now! mehr

 
 

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Lipton-Hersteller beruft prominente Top-Managerin

Der weltweit größte Teeproduzent Ekaterra hat eine neue Chefin. Die Top-Managerin war unter anderem bei Mars und im Vorstand von L'Oréal tätig. ­ mehr

 
 


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