FALSTAFF Österreich

»AURELIO« IN LECH UNTER DEN BESTEN SKIRESORTS DER WELT

FOTOS: Das Luxushotel wurde bei den World Ski Awards zum Sieger der Kategorie »Ski Boutique Hotel« gekürt. Der Gesamtsieger ist das »W Verbier« in der Schweiz.
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Ski & Genuss: Die besten Restaurants in Zell am See

WEIN

322 MILLIONEN FLASCHEN: REKORDUMSATZ IN DER CHAMPAGNE

Im Vergleich zu 2020 wuchs der Absatz um mehr als 30 Prozent. Pandemie-bedingt dürfte der Champagnergenuss zu Hause gestiegen sein.
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WENN DER ARLBERG ZUM WEINBERG WIRD

Österreichs berühmteste Schiregion demonstriert Weinkompetenz. ADVERTORIAL
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ANGELUS: IRRITIERTES SCHWEIGEN IN ST. ÉMILION

Der Rückzug des Weinguts aus der Klassifikation wird fast nur hinter vorgehaltener Hand kommentiert. Wir haben ein paar exklusive (Flüster-)Stimmen aus Frankreich.
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BORDEAUX-LEGENDE ANTHONY BARTON VERSTORBEN

Zahlreiche Menschen zollten dem legendären Bordeaux-Winzer Anthony Barton, der im Alter von 91 Jahren verstorben ist, Tribut.
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TREND: WARUM SIE VERJUS PROBIEREN SOLLTEN

Biowinzer nutzen selbst unreife Trauben – als Verjus. Der »grüne Saft« muss aber nicht immer diese Farbe haben. Köstlich und vielseitig ist er allemal!
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EVENTTIPP: WINZERABEND MIT DEN GEBRÜDERN NITTNAUS

Am 27. Jänner gastieren die Brüder im »Das Mezzanin« in Wien und laden zur Verkostungspremiere ihres »Dry Aged Red«.
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PROWEIN 2022 AUF MAI VERSCHOBEN

Aufgrund steigender Omikron-Fallzahlen findet die Düsseldorfer Leitmesse auch in diesem Jahr nicht wie geplant statt. Die Ausrichter gaben nun den Ausweichtermin bekannt.
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VIEVINUM 2022 FINDET IM MAI STATT

Von 21. bis 23. Mai lädt die große Weinmesse zum Verkosten und Austauschen in die Wiener Hofburg.
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DAS NÄCHSTE VOTING

WER MACHT FÜR SIE DIE BESTEN FASCHINGSKRAPFEN?

Nominieren Sie Ihren Lieblingsbäcker! Die häufigsten Nennungen werden in das finale Voting aufgenommen. Jetzt mitmachen!
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DRY JANUARY

TOP 6: GIN OHNE ALKOHOL

Im Dry January mixen wir unseren Gin and Tonic ganz ohne Promille. Sechs Spirituosen-Tipps dafür gibt's hier.
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DR. LOOSEN LAUNCHT ALKOHOLFREIEN RIESLING

Es sagt viel über den Zeitgeist aus, wenn ein ikonischer Rieslingproduzent alkoholfreie Weine präsentiert.
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TOP 10 SMOOTHIE-BARS IN WIEN

Vitalisierende Vitamin-Booster to go: Von Acai bis Spirulina – diese Saft-Manufakturen verwöhnen mit den fruchtigsten Nährstoff-Mixturen Wiens. Viele liefern auch.
HIER GEHT'S ZUM VITAMINKICK >

»ANYTHING BUT DRY JANUARY« MIT CEDER’S

Gute Vorsätze für das neue Jahr sind eine altbewährte Tradition. Der Verzicht auf Alkohol steht dabei ganz oben auf der Liste, immer beliebter wird der Trend zu »Dry January«. ADVERTORIAL
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GOURMET

ANDREAS DÖLLERER UND SEINE »CUISINE ALPINE«

Der Salzburger Spitzenkoch steht für eine neue alpine Küche, »Döllerers Genusswelten« in Golling sind Pilgerstätte für Gourmets aus Nah und Fern. PLUS: Rezepttipps.
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BACHLS RESTAURANT DER WOCHE: A’FRISELLA

Das Restaurant in der Wiener Innenstadt firmierte früher unter »Italic«, jetzt heißt es »A’Frisella« – mit der Küche Apuliens und Mino Zaccaria als Patron.
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INNVIERTLER KNÖDEL UND BIER – DAS GÖNN´ ICH MIR

Das oberösterreichische Innviertel ist bekannt für sein süffiges Bier. Nirgendwo sonst drängeln sich auf engstem Raum so viele Brauereien. ADVERTORIAL
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TOP 5: DIE BESTEN BRUNCH-ANGEBOTE IN BREGENZ

Backfrische »Brötle«, regionaler Käse, Shakshuka und Vorarlberger Riebel – all das und noch vieles mehr finden Sie auf den Frühstückskarten unserer Brunch-Empfehlungen für Bregenz.
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VEGETARISCH UND VEGAN: 11 KOCHBÜCHER FÜR DIE FLEISCHLOSE KÜCHE

Nicht nur im Veganuary sind diese Kochbücher eine Lektüre wert – unter anderem mit Titeln von Spitzenköchen wie Andreas Caminada, Nils Henkel oder Paul Ivić.
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DIE WICHTIGSTEN KAFFEETRENDS 2022

Kaffee zählt zu den Lieblingsgetränken der Österreicher. Doch wie hat sich der Kaffeekonsum seit Beginn der Pandemie verändert und welche Kaffeetrends gibt es im Jahr 2022? Wir klären auf.
ZUM ÜBERBLICK >

SPRECHEN SIE KÜCHEN-ITALIENISCH?

Pizza, Pasta & Co. zählen zu den ultimativen Lieblingsspeisen. Doch wie gut kennen Sie sich mit der Cucina Italiana wirklich aus?
JETZT WISSEN TESTEN >

TREND ALERT

DIE INTERIEUR-HIGHLIGHTS 2022

Warme Töne, bequeme Rundungen, natürliche Materialien - LIVING präsentiert zehn Trends, die 2022 den Ton angeben und bereits einen guten Vorschuss an Vertrautheit genießen.
ZUM LIVING ARTIKEL >
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BARS & DRINKS

NEUE GUCCI-COCKTAILBAR ERÖFFNET IN FLORENZ

Auf der Piazza della Signoria in der italienischen Stadt Florenz wird demnächst ein neues Gucci-Café mit Cocktailbar eröffnet.
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DIE BESTEN BARS IN NIEDERÖSTERREICH

Das größte Bundesland in Österreich bietet ein nicht minder großes und exzellentes Angebot an Bars, das man sich im Falstaff-Ranking genauer ansehen kann.
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REISE

BEST OF TULUM: DIE HOTSPOTS DER TRAUMDESTINATION

Karibischer Lifestyle, Sonne, Strand und kristallklares Wasser: Tulum ist die Beach-Destination schlechthin. Doch auch kulturell und in Sachen Kulinarik punktet der Ort an der Riviera Maya. Die besten Tipps für Tulum.
ZUM TRAVEL-ARTIKEL >
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REZEPT-TIPP

SAURES SUPPENHUHN MIT KASPOLENTA

In seinem Buch »Alpenkulinarik« präsentiert Roland Essl seine neuen Rezepte, inspiriert vom Geschmack der Alpenregion.
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Kochbuch-Tipp: Alpenkulinarik

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Wein der Woche

99 Punkte

2015 Sauvignon Blanc Nussberg GSTK

Weingut Gross, Südsteiermark, Österreich
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