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| | | | | | | | | | | | | So gelingen Marmeladen, Desserts und Torten |
| | | | | | Ob für Marmelade, Torten, Desserts oder Süßigkeiten – Geliermittel dienen dazu, Flüssigkeiten eine gelartige Konsistenz zu verleihen. Sie werden überwiegend aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellt und sind fast alle gesundheitlich unbedenklich. |
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| | | | | | TOP 5 – Heute in der Presse | | |
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| | | | | | Milch gehört schon seit langer Zeit zu unseren Grundnahrungsmitteln. Trotzdem flammen immer wieder Diskussionen auf, wie gesund sie nun wirklich ist. Wir klären in unserer Warenkunde, was es mit ihrem Gesundheitswert auf sich hat und haben noch weitere interessante Infos und Tipps für dich. |
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| | | frische Milchprodukte wie Frischmilch, Frischkäse und Quark statt Hartkäse, Camembert oder Harzer Roller |
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| | | Haferflocken als histaminarmes Getreide |
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| | | Brokkoli aufgrund des antientzündlichen Kaempferols |
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| | | Zitrusfrüchte, Alkohol, Tomaten, Bananen, Ananas, Nüsse, Kakao und Schokolade vermeiden |
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| | | auf Sauerkraut verzichten wegen seines hohen Histamingehalts |
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