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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | Avocados glänzen mit dem Zellschützer Vitamin E und liefern darüber hinaus wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Als Hülsenfrüchte versorgen uns Zuckerschoten mit reichlich Eiweiß sowie sättigenden Ballaststoffen. |
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| | | | | | Dieser Kartoffelsalat ist eine schnelle und leichte Hauptspeise zum Sattessen, denn anstatt mit fettiger Mayonnaise wird er mit einer lecker-leichten Essig-Öl-Vinaigrette zubereitet. Dazu kommen reichlich buntes Gemüse und calciumreicher Feta – so werden Gaumen und Figur gleichermaßen verwöhnt. Dieses und weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | Beeren bringen nicht nur Farbe in die Frühstücksschüssel, sondern versorgen uns auch mit reichlich Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. Letztere wirken als Antioxidantien und schützen unsere Körperzellen so vor freien Radikalen. |
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| | | | | | Dieser Snack liefert unter anderem B-Vitamine und Ballaststoffe. Vitamin B6 im Maiskorn fördert die Dopamin- und Serotoninbildung und das enthaltene Vitamin B2 macht die Schleimhäute stark. Zu guter Letzt bildet der Körper aus Ballaststoffen die Nahrung für unsere Darmbakterien, die sich um Verdauung und Wohlbefinden kümmern. |
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| | | | | | Die Hirse ist leicht verdaulich und enthält den Mineralstoff Magnesium. Dieser ist für eine gesunde Muskelfunktion ebenso wichtig wie für ein starkes Nervensystem. Zink aus dem Spinat ist an vielen Stoffwechselmechanismen beteiligt. Das Blattgemüse bietet außerdem guten Zellschutz durch die Vitamine C, E sowie das Provitamin Betacarotin. |
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| | | | | | Bananen enthalten viel Magnesium, das an zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt ist. Cashewkerne liefern viel Eiweiß sowie Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren. |
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| | | | | | | | Fleischlos, aber voller Geschmack: In unserem Kochbuch erwarten euch kreative Ideen für pflanzlichen Grillgenuss – von mediterranen Gemüsespießen über würzige Auberginen-Wraps bis hin zu fruchtigen Dessertvarianten wie gegrillter Ananas. Ideal für alle, die beim Barbecue auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und Genuss setzen. |
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