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Liebe Frau Do,
das erste Eis morgens auf der Windschutzscheibe bringt mich dazu, in der Garage Platz zu schaffen. Als nächstes muss ich Schal und Handschuhe für meinen Sohn suchen, damit er morgens auf dem Fahrrad nicht friert. Die Kübel mit den empfindlichen Pflanzen ziehe ich erstmal nah an die Hauswand unters Terrassendach, bevor sie ins Winterquartier umziehen.
Die kalten Tage kommen…
Zum Aufwärmen koche ich uns diese wunderbar scharfe Kürbissuppe.
Gemütliche Aussichten fürs Wochenende wünscht Ihnen
Ihre Andrea Niederstadt
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In dieser Suppe vereint sich die Vielfalt des Herbstes – sowohl in seinen Farben als auch in seinem Geschmack: fruchtig, feurig, knusprig und wärmend.
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Dieses Rezept finden Sie in diesem Buch:
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Julia Cawley Saskia van Deelen Vera Schäper
Wohlfühlrezepte für kalte Tage
Tauchen Sie ein in den Zauber der Berge, in die prachtvolle Natur und den Anblick kristallklarer Seen. Lassen Sie sich inspirieren vom Kontrast zwischen dem Blau des Himmels und den schneebedeckten Felsen sowie durch die Erinnerungen an lange Winter-Spaziergänge und sonnige Skitouren. Doch wir wissen: zum Gipfelglück gehört auch der Genuss deftiger Küche!
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Saskia van Deelen hat für uns einzigartige Kombinationen zusammengestellt: Jause mit Obatztem und scharfer Cranberry-Berberitzen-Marmelade, deftige Hauptgerichte wie Spinatknödel mit Gorgonzola-Sauce sowie süße Leckereien wie karamellisierter Buchweizen-Schmarrn mit Quitten-Trauben-Kompott.
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Jörn Heller
Einfach mal die Welt anhalten
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Antje Sabine Naegeli
Von der Lebenskunst des Älterwerdens
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