Wir klären auf!
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| | | | | | | | | | | Egal ob knallbunte Bonbons, haltbare Wurst oder zuckerfreie Limonade: Zusatzstoffe in Lebensmitteln erfüllen die unterschiedlichsten Funktionen. Doch welche Zusatzstoffe gibt es – und wie schädlich sind sie für uns? Wir haben die Antworten. |
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| | | | | | | | TOP 5 – Heute in der Presse | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | In der Salatschüssel wird es immer bunter: Der klassische Kopfsalat hat mit Lollo Rosso, Eichblatt-, Römersalat und anderen Blattsalaten in diversen Grün- und Rottönen kräftig Konkurrenz bekommen. Alle Blattsalate sind relativ reich an Bitterstoffen, die sowohl den Darm als auch die Verdauung fördern. Einige Sorten wie zum Beispiel Radicchio, Endivien und Chicoree enthalten davon sogar besonders viel. |
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| | | | | | | | | | So solltest du dich bei Gastritis ernähren: |
| | | | | | | Verzicht auf Essen, das schwer im Bauch liegt, z. B. fettiges, blähendes, saures, scharfes und stark angebratenes Essen |
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| | | | | | | Lebensmittel, die Entzündungen anheizen, sind z. B. Weißmehlprodukte wie Brötchen, Gebäck und Teigwaren sowie Schweinefleisch und Zucker |
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| | | | | | | auf hochwertige Pflanzenöle mit Omega-3-Fettsäuren zurückgreifen, z. B. Lein-, Oliven-, Raps- oder Walnussöl |
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| | | | | | | drei bis fünf kleine Mahlzeiten am Tag, da sie in der Regel bekömmlicher sind |
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| | | | | | | säurearmes Obst, z. B. Bananen, Birnen, Pflaumen, Aprikosen oder vollreife Apfelsorten |
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| | | | | | | Verzicht auf Alkohol, Kaffee, Nikotin und Süßigkeiten |
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| | | | | | | | | | | EAT SMARTER publiziert täglich
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