- Zwischenruf: Was kann kurzfristig helfen? Hotel- und Gastromedien Chefredakteur Boris Tomic richtet

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27. Juli 2022



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Salome Roessler

Zwischenruf

Was kann kurzfristig helfen?

Hotel- und Gastromedien Chefredakteur Boris Tomic richtet einen Appell an die Ampel-Koalition. mehr



McDonald's International

Russland-Aufgabe drückt Gewinn

Zwar brach der Gewinn von McDonald's im zweiten Quartal wegen der Aufgabe des Russland-Geschäfts ein, dennoch konnte der Konzern seinen Absatz steigern. ­ mehr

 
 
 
 

digital talk | Let's go green!

Nachhaltigkeit: operative Chancen und rechtliche Herausforderungen

Im Zentrum des Digital Talks am 24. August stehen die Auswirkungen des Green Deals der EU auf die Gastronomie sowie optimaler Einsatz und Vermarktung von Proteinalternativen. ­ mehr

 
 

Nachhaltigkeit

Erste Schritte, die jedes Unternehmen gehen sollte

Immer mehr Unternehmen gehen mit gutem Beispiel voran und wollen im Bereich Nachhaltigkeit Gutes tun. Vielen fehlt jedoch der nötige Background, um das Thema umzusetzen. ­ mehr

 
 
 
 

Digitalisierung

Domino’s Deutschland launcht neue App

Ein neues Design und neue Features sollen die App des Pizza-Delivery-Marktführers noch benutzerfreundlicher und intuitiver machen. ­ mehr

 
 
Same same, but different. Die Family Wiesner Gastronomie (FWG) eröffnet im Berner Westside Anfang August das 12. Nooch Asian Kitchen. Die Speisekarte umfasst ein breites Angebot der authentischen, asiatischen Küche. Das Nooch Asian Kitchen ist eine von 11 Food-Brands der Familie-Wiesner Gastronomie AG (FWG).
Same same, but different. Die Family Wiesner Gastronomie (FWG) eröffnet im Berner Westside Anfang August das 12. Nooch Asian Kitchen. Die Speisekarte umfasst ein breites Angebot der authentischen, asiatischen Küche. Das Nooch Asian Kitchen ist eine von 11 Food-Brands der Familie-Wiesner Gastronomie AG (FWG).
Gegründet wurde das asiatische Restaurantkonzept 2004 durch Fredy Wiesner in Zürich. Heute wird das innovative Familienunternehmen Familie Wiesner Gastronomie von seinen Söhnen Daniel und Manuel Wiesner geführt.

Nooch Asian Kitchen, Bern
Zwölfte Unit vor dem Start

Same same, but different. Die Family Wiesner Gastronomie (FWG) eröffnet im Berner Westside Anfang August das 12. Nooch Asian Kitchen.


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Zwischenruf Burger King

Der größte USP seit Flame Grilled

Seit Mitte Juli gibt es bei Burger King fast alles auch als Veggie-Variante. So stark unterschied sich Burger King von McDonald's schon lange nicht mehr, findet Redakteur Markus Roman. ­ mehr

 
 
 
 

Ausbildung macht Vielfalt

Azubis mit Migrationsgeschichte fördern

Dehoga, Coca Cola und die Deutschlandstiftung Integration haben ein Mentoring-Programm für Auszubildende mit Migrationsgeschichte in Gastro und Hotellerie gestartet. ­ mehr

 
 

Umfrage

Ihre Meinung ist gefragt!

Wir brauchen Ihre Expertenmeinung: Wir möchten die aktuellen Entwicklungen im Gastgewerbe genauer unter die Lupe nehmen. Füllen Sie den Fragebogen aus und sichern Sie sich Ihre Chance auf den Gewinn! Die Umfrage ist auf englisch! mehr

 
 

Gourmetgastronomie

Sternerestaurant im Frankfurter Hof schließt vorläufig

Neuausrichtung des gastronomischen Konzepts geplant. ­ mehr

 
 
 
 

Ifo Geschäftsklimaindex

Positive Stimmung auch im Gastgewerbe dahin

Der Ifo Geschäftsklimaindex fällt auf ein Zwei-Jahres-Tief. Hohe Energiepreise und drohende Gasknappheit schüren Sorgen vor einer Rezession. ­ mehr

 
 

EFSS Speaker 2022 | Karl Brauckmann

Insider Perspektive: M&A Chancen und Herausforderungen

Hochkarätige Speaker stehen am 21. und 22. September auf der Bühne des European Foodservice Summit. Unter ihnen: Karl Brauckmann, Valora Foodservice Deutschland. ­ mehr

 
 
 
 

Großbritannien

Gastro-Insolvenzen steigen um zwei Drittel an

Die Folgen des Brexits und die steigenden Lebenshaltungskosten setzen vielen Restaurants in Großbritannien deutlich zu. ­ mehr

 
 

Bestmarke: Kaffee & Maschinen

Das sind die Favoriten der Profis

Für eine großangelegte Studie wurden hunderte Entscheider aus dem Gastgewerbe befragt: Welche Kaffeemaschinen und Kaffeebohnen können sie besonders empfehlen? ­ mehr

 
 
 
 
Ist Burger King mit seiner Veggie-Strategie auf dem richtigen Weg?

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