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19. Februar 2025
Das Gastgewerbe sieht sich häufig mit schwierigen Arbeitsbedingungen konfrontiert. Gelebte Wertschätzung sind entscheidend, um ein positives Arbeitsklima zu schaffen, kommentiert Ilona Renner, Leitende Redakteurin. mehr
Eine neue Eigenmarke mit Core-Produkten der norddeutschen Küche hat Marché (Marke der Lagardère Travel Retail Gruppe) am Hamburg Airport eröffnet. mehr
2024 hat das Pizza-Konzept Rimini bei den Uber Eats Awards den Titel „Restaurant des Jahres“ abgeräumt. Jetzt soll der Erstling Ableger bekommen. mehr
Fast 100 Dessert Parlours zählt die UK-Marke Creams Café. Das Portfolio reicht von Waffeln über Crepes bis Eis.
Ab Ende Februar wird der Bio-Falafel-Bratling von Hans im Glück im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich sein. Das Unternehmen will sein Engagement für pflanzliche Ernährung weiter ausbauen. mehr
Erleben Sie die INTERNORGA 2025 – der Treffpunkt für Gastronomie, Hotellerie und Food-Service! Entdecken Sie innovative Produkte, Trends und Inspirationen von Branchenführern. Seien Sie dabei, wenn Visionen Realität werden. 14.–18. März 2025, Hamburg Messe. Jetzt Tickets sichern!
Unter dem Motto „Übertrieben gute Gastronomie“ versorgt die Concept Catering Crew Film-Teams großer und kleiner Produktionen. Ein Blick hinter die Kulissen mehr
Der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) ruft zur Teilnahme an der Bundestagswahl 2025 auf, um die Systemgastronomie zu stärken. mehr
Linke, SPD, Grüne und BSW wollen den Mindestlohn rasch um gut zwei Euro pro Stunde anheben. Millionen Menschen wären betroffen. mehr
Nach drei Jahren verlässt Oksana Lukyanenko das Unternehmen. Ihr Nachfolger kommt von einer anderen großen Lieferplattform. mehr
Deutlich mehr Bestellungen und größere Warenkörbe haben dem Lieferdienst Delivery Hero 2024 ein sattes Umsatzwachstum beschert. mehr
Döner-Kebab ist nach 50 Jahren eines der beliebtesten Außer-Haus-Gerichte der Deutschen. Ein Berliner Imbiss-Trend, der weltweit Fahrt aufnimmt. mehr
Viele Innenstädte in Deutschland erleben schwierige Zeiten. Einer Studie zufolge gibt es dennoch positive Entwicklungen. mehr
Der Fastfood-Primus setzt in Österreich die Verjüngung der Franchisenehmer-Riege konsequent fort. mehr
Das Restaurant-Konzept ist im MGM Grand Hotel & Casino untergebracht und verbindet bekannte Netflix-Formate mit gastronomischen Erlebnissen. mehr
Besuchen Sie das Café Future live vom 14. bis 18. März auf der Internorga. Gespräche in entspannter Atmophäre, Branchentalks und die neuesten Foodtrends – das alles erwartet Sie. Jetzt anmelden und Goody Bag sichern! mehr
Ein leerer Kasten Bier samt Flaschen bringt in Österreich seit kurzem mehr als doppelt so viel Pfand wie in Deutschland. Das sorgt für Probleme und lässt eine alte Diskussion neu aufflammen. mehr
Vandemoortele will auch durch Übernahmen wachsen. In Italien kauft der TK-Backwarenkonzern einen Hersteller mit einem breiten Produktportfolio. mehr
Lillie Li Valeur, Geschäftsführerin von Arla Foods in Deutschland, wird zur neuen Executive Vice President International Business ernannt. Wer ihren hiesigen Posten übernimmt, steht noch nicht fest. mehr
