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31. März 2025
Die dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen auf 7 Prozent scheint beschlossene Sache - werden jetzt die Schnitzel günstiger? Chefredakteur Boris Tomic räumt mit der Mär auf. mehr
Anfang April gehen die acht neuen Gastronomie-Formate im Food Garden (MTZ) an den Start. foodservice erfuhr von ECE Marketplaces aktuelle Details. mehr
Der Freizeitpark Holiday Park in Haßloch wird ab dem 28. Juni 2025 unter neuem Namen weitergeführt. Die Plopsa-Gruppe will 100 Mio. Euro investieren. mehr
Für den Digital Restaurant Day kommen Experten der Gastronomie am 02. und 03. Juni 2025 in Hamburg zusammen. Jetzt Frühbucher-Tickets sichern. mehr
Pesca, das Fisch-Konzept im Portfolio des Hamburger Foodservice Preisträger Younique Concept, hat seinen ersten Auslandsstandort eröffnet.
Eine repräsentative Studie befasst sich mit dem Trinkgeld- und Bezahlverhalten. In den Altersgruppen gibt es große Unterschiede. mehr
Der ThinkTank in Kooperation mit foodservice und dem European Foodservice Summit soll Impulse und Lösungswege für die Branche anstoßen. Der Startschuss fällt Anfang April in Griechenland. mehr
Fällt es Ihnen schwer, die richtigen Prioritäten im Workforce Management zu setzen und Ihren Status Quo einzuschätzen? Dafür wurde der WFM Navigator entwickelt – ein Tool, das Ihnen Klarheit über Ihren Reifegrad in Dienstplanung, Kommunikation und Co. gibt sowie datenbasierte Empfehlungen bereitstellt. Jetzt kostenlos testen!
In seiner Waldauerin Alm setzt Tobias Meyer erfolgreich aufs Terrassengeschäft. Wie er das organisiert und was ihn ärgert, berichtet er im Interview mit Redakteur Christoph Aichele. mehr
Die Better-Burger-Marke nimmt die Frenzy Fries mit Dreiecks-Querschnitt als Goldfritten auf die Karte. Die kommen von einem langjährigen Partner. mehr
Die reduzierte Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie wird dauerhaft kommen. Berichten zufolge haben Unionsparteien und SPD diesen Punkt in ihren Verhandlungen abgehakt. mehr
Der Bundesverband der Systemgastronomie sieht in den aktuellen Koalitionsverhandlungen Chancen für weitreichende Entlastungen und Reformen. mehr
Der Rational CEO Dr. Peter Stadelmann im exklusiven Interview über Klimaziele, erreichte Meilensteine und warum neue Geschäftsmodelle kein Tabu sein dürfen. mehr
Am 1. und 2. Juli 2025 öffnen die gvpraxis trendtage in der Rheingoldhalle Mainz ihre Türen. Erfahren Sie alles über Learnings, Konzepte und Perspektiven für die nächsten Jahre. Sichern Sie sich Ihr Frühbucher-Ticket! mehr
Durch die Übernahme von Délifrance erhöht Vandemoortele den Druck im Wettbewerb um Marktanteile im Tiefkühlbackwarensegment. mehr
