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07. April 2021

Salome Roessler

Zwischenruf

Eine Brücke, die keine ist

Armin Laschet hat eine neue Idee - doch der Ministerpräsident verkauft nur alten Wein in neuen Schläuchen. Ein Zwischenruf. mehr

Coronakrise

Wichtige Neuerungen zur Überbrückungshilfe III

Unternehmen, die besonders schwer und über eine sehr lange Zeit betroffen sind, erhalten einen neuen zusätzlichen Eigenkapitalzuschuss. mehr

Enchilada Gruppe | Wilma Wunder Mainz

Vier Tage Freiheit – eine Bilanz

Vom 28. bis 31. März durfte Wilma Wunder in Mainz auf der Terrasse Gäste empfangen. Geschäftsführer Nick Schäfer zieht ein Fazit. mehr

Coronavirus | Lockdown

Laschet spricht sich für längere Gastro-Schließung aus

Armin Laschet dringt auf noch strengere Maßnahmen. Für die Gastronomie würde das einen weiteren Rückschlag bedeuten. mehr

SAP, Walldorf

Gesunde Vielfalt

IT-Riese SAP setzt auf den Mix verschiedener Caterer für das Lunch der Mitarbeiter. In Walldorf sind drei verschiedene am Start.

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Craft-Beer-Franchise

Wie Brewdog sein Wachstum beschleunigt

Brewdog will seine Expansion weltweit, im deutschen Markt sowie nach Österreich forcieren. mehr

Google als neuen Bestellkanal nutzen
	Wo bestellen deine Kunden Essen? Wie wäre es, wenn sie direkt über Google bestellen könnten? Mit der SimplyDelivery Schnittstelle zu Google nutzt du einen weiteren Bestellkanal - provisionsfrei & unabhängig von Plattformen wie Lieferando. Mit eigenem Webshop gehört dein Umsatz dir! mehr

McDonald's Deutschland

Marken-Kampagne feiert zum Jubiläum den Big Mac

Im Jahr seines 50. Geburtstags feiert McDonald’s Deutschland seine große Produkt-Ikone mit TV-Spots und Augmented Reality-Elementen. mehr

Frank Schwarz Gastro Group | Eventcatering

Events go digital

Zusammenhalt ist ein Effekt der Corona-Pandemie. Für Profi-Digital-Events aus einem Guss hat sich die Frank Schwarz Gastro Group weiter vernetzt. mehr

Kolumne Dr. Steffen Schwarz

Die #MilkToo-Bewegung

Endlich bessert sich das Image von Milchalternativen aus pflanzlichen Quellen. Denn die Alternativen haben Potential. mehr

Aramark

Plastik adé im Kiosk bei SAP

Keine Plastikverpackung lautet die Anforderung beim Kunden SAP. Mit Energy Balls und anderen hausgemachten Snacks kein Problem. mehr

Transgourmet essenz am 19. & 20. April
	Die bisher bekannte Transgourmet-Fachmesse wird mit einem neuen Konzept zur ersten digitalen essenz: Unter dem Motto „Alle Zutaten für eine nachhaltige Zukunft“ erleben Küchenprofis aus GV und Gastronomie Live-Talks mit Experten und Branchenkennern, Online-Seminare, digitale Partnertreffen sowie gemeinsame Koch- und Verkostungsevents. Jetzt anmelden! mehr

Genuss & Harmonie

Mehrweg-Lösungen im Fokus

Der Mannheimer Contract Caterer setzt in der Betriebsgastronomie auf Mehrweg-Pfand-Systeme und biologisch abbaubares Kraftpapier. mehr

Café Future Live | Fach-Talk High-Convenience

Frische & Convenience, ein Widerspruch?

Über Chancen und Akzeptanz von Convenience-Produkten in Zeiten der Pandemie diskutierten im Café Future Live-Talk drei Experten. mehr

Café Future Talk / Nachhaltigkeit

Weniger ist das neue "Mehr"

Was sind die 5 Big Points der Nachhaltigkeit? Ein Gespräch mit Rainer Roehl, der Instanz für eine nachhaltige Gastronomie. mehr

Aramark | Corona-Krise

Gratis Schnelltests für Catering-Teams

Corona-Schnelltests bietet Aramark allen Mitarbeitern kostenlos. Damit erweitert der Contract Caterer sein zertifiziertes Hygiene-Konzept Eversafe. mehr

Yum! Brands | Pizza Hut

Extra-Autoschalter für digitale Orders

Auf der "Hut Lane" können nur Bestellungen abgeholt werden, die zuvor digital geordert wurden. Die "Schnell-Spur" wird zum Start in 1.500 Units eingeführt. mehr

McCain

Mehr Fingerfood für mehr Umsatz

"Große Profite mit kleinen Snacks" heißt die neue Kampagne von McCain. Sie gibt Tipps für die erfolgreiche Integration von Fingerfood-Offerten. mehr

Neuheit

Filter-Vollautomat Melitta Cafina CT8-F

Mit dem Filter-Vollautomaten Melitta Cafina CT8-F setzt Melitta Professional einen neuen Maßstab für die Zubereitung von frischem Filterkaffee. mehr

Social Media Radar | Newcomer

Weingläser, Outdoor-Lösungen und TK-Backwaren

Wir bündeln für Sie die Social-Media-Kanäle der wichtigsten Industrie- und Zuliefer-Partner. Diese Firmen sind neu diese Woche. mehr

Peter Pane

	Top 5 aus Top 100
Fullservice hadert im Coronajahr
Alle Fullservice-Player unseres Top 100 Rankings bringen zweistellige Minusentwicklungen auf die Waage. Bis auf einen. mehr

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