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28. Juni 2021

Kommentarfoto

Salome Roessler

Zwischenruf

Wir müssen ran an die Preise

Chefredakteur Boris Tomic findet es an der Zeit, nun über das Verhältnis Lohn - Preis - Leistung im Gastgewerbe intensiv nachzudenken. mehr

30. IMF digital | Plantbased

"Gemüse sind die neuen Stars"

Katleen Haefele, Food Services-Spezialistin von ProVeg analysierte das Potenzial pflanzlicher und kultivierter Fleischprodukte für den GV-Markt. mehr

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Lagardère Travel Retail | Paulaner

Paulaner-Biergarten im Hbf Frankfurt

Lagardère Travel Retail eröffnet das erste Paulaner Bierhaus im Travel Retail in der Hauptbahnhof-Markthalle in Frankfurt/Main. mehr

Innovation

Computer ordert Burger

McDonald’s testet in den USA sprachgesteuerte Drive-ins. Aktuell werden 85 Prozent der Bestellungen korrekt erkannt. mehr

Deutsche Bahn | Valora

Premiere für 24/7 ServiceStore

Die Deutsche Bahn hat einen 24/7 ServiceStore eröffnet. Damit feiert die kassenlose digitale Convenience-Lösung von Valora Deutschland-Premiere. mehr

BMEL-Preis "Echt kuh-l!"

Engagement für gesunde Ernährung gewürdigt

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat 28 Schulen für ihren Einsatz für gesunde Ernährung mit dem "Echt kuh-l!"-Preis ausgezeichnet. mehr

Foodtruck Campus Food, Bonn

Mensa auf Rädern

Im März sind die Bonner Hochschulgastronomen mobil geworden. Ihr Foodtruck ist täglich on tour.

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Hofmann Menü-Manufaktur

Impf-Initiative gestartet

Eine Corona-Impf-Kampagne für Mitarbeiter hat die Menü-Manufaktur Hofmann am Hauptsitz des Unternehmens in Boxberg-Schweigern gestartet. mehr

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Eis macht glücklich…
	… und Glück soll man teilen. Ob als Nachtisch, anstatt Kuchen oder einfach für zwischendurch, servieren Sie aus Ihrer Küche oder Cafeteria köstliche Eiskreationen. Mit dem Gelato von Giovanni L. sorgen Sie für ganz besondere Genussmomente und Ihre Gäste werden immer wieder kommen. Jetzt zum Verführungskünstler werden. mehr

Studierendenwerk Karlsruhe

Mehr Tierwohl für Masthühner

Die Karlsruher Hochschulgastronomen wollen bis 2026 nur noch Geflügel aus besserer Haltung gemäß Europäischer Masthuhn-Initiative auftischen. mehr

Serie: High Convenience (1)

F&B auf der Edelschiene – Vielfalt satt

Es gibt zahlreiche Anlässe, den Küchenalltag mit Convenience-Produkten zu entlasten. Wie, zeigen wir in unserer Serie. Teil 1: Convenience-Trends. mehr

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Lebensmittelverband Deutschland (LMV)

René Püchner ist neuer Präsident

Der Geschäftsführer der Capri-Sun Vertriebs GmbH folgt auf Philipp Hengstenberg, der das Amt seit Mai 2019 bekleidete. mehr

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Roll-out

US-weites Treueprogramm bei McDonald's

MyMcDonald's Rewards ist das erste Loyalty-Programm des Fast-Food-Riesen. Nach regionalen Tests erfolgt am 8. Juli der Roll-out. mehr

Gourmet Kids | Österreich

Gesundes für Ferien-Kids

"Der Sommer is(s)t bunt" lautet das Motto für die Verpflegung von Kids in Lern- und Sportcamps in Österreich, die von Gourmet versorgt werden. mehr

gv-praxis

Die neue Ausgabe ist da!

In der neuen Ausgabe der gv-praxis lesen Sie, über die Trends in der Berufsmode. Dazu gibt es exklusiv für Sie das Ranking der Betriebsgastronomen in Eigenregie. Jetzt Probelesen! mehr

Heinz | Gorillas

BBQ Express-Service

In 10 Minuten alles für die Grill-Party vor der Tür! Das versprechen Heinz und der Lieferdienst Gorillas mit ihrer BBQ-Box. mehr

Social Media Radar

Abkühlung für heiße Tage

Ob Limo, Gin Tonic oder Bier: Wir haben im Social Media Radar gestöbert und zeigen freshe Abkühlungen für den Sommer. mehr

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