- Zwischenruf: Halbe Sache, Herr Lindner Die reduzierte Mehrwertsteuer auf Speisen soll verlängert wer

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13. Juni 2022



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Salome Roessler

Zwischenruf

Halbe Sache, Herr Lindner

Die reduzierte Mehrwertsteuer auf Speisen soll verlängert werden. Ein klassischer politischer Kompromiss. mehr



Profi-Gastronomie in Deutschland

10 Fakten zum großen Top-100-Ranking

Die Rangliste ist immer richtungsweisend für Entwicklung, Trends und Zukunft der Branche. Zehn Erkenntnisse. ­ mehr

 
 
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Vegan genießen: Foodworks Plant Powered Ch!icken Style

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Unter der Marke Foodworks bietet OSI Convenience Europe mit der „Plant Powered Ch!cken Style“ Range ein pflanzliches Profi-Sortiment als Alternative zum klassischen Chicken-Angebot: knusprige Nuggets, saftige Fingers und leckere Burger auf Erbsenprotein-Basis für fleischlose Abwechslung auf allen Speisekarten. Mehr

 
 

Russland

Aus McDonald's wird „Lecker und Punkt“

Knapp einen Monat nach dem Verkauf des russischen McDonald’s-Geschäfts an den ehemaligen Partner Alexander Govor haben die Filialen nun wieder geöffnet. ­ mehr

 
 

Dehoga

Zuversichtliche Stimmungslage

Allerdings: Kostenbelastung und fehlende Mitarbeiter bereiten der Branche größte Sorgen. ­ mehr

 
 
 
 

Statistik

Deutsche essen weniger Eis

Im vergangenen Jahr wurde in Deutschland weniger Speiseeis hergestellt als im zuvor betrachteten Zeitraum. ­ mehr



Cider-Absatz

Warum tut sich Cider in Deutschland so schwer?

Trotz oder gerade wegen der langjährigen Apfelweintradition kommt Cider in Deutschland nur langsam in die Gänge. ­ mehr

 
 
 
 

Recht | Corona-Hilfen

Achtung - Fristen laufen ab

Noch geplante Anträge auf Corona-Hilfen müssen bis spätestens 15. Juni gestellt werden. Worauf es dabei ankommt. ­ mehr



Digital Talk | 22. Juni 2022

Experte verrät Hebel zur Kosten-Senkung

Die Kosten schnellen hoch – was machen? Im Digital Talk verrät Ekkehart Lehmann, K&P Consulting, wie Gastro-Profis ihre Marge retten. ­ mehr

 
 
 
 

Uber Eats

Weitere vier Städte erschlossen

Uber Eats behält sein hohes Expansionstempo bei und kommt in drei Städte in Nordrhein-Westfalen sowie eine in Sachsen. ­ mehr

 
 
Vier Monate konnten Gäste Bnei Dror ihre vom Roboter belegte und verpackte Pizza abholen. Der Hersteller der automatisierten Küche im Container will Ende des Jahres weitere solche Units an den Markt bringen.
Vier Monate konnten Gäste Bnei Dror ihre vom Roboter belegte und verpackte Pizza abholen. Der Hersteller der automatisierten Küche im Container will Ende des Jahres weitere solche Units an den Markt bringen.
Vier Monate konnten Gäste Bnei Dror ihre vom Roboter belegte und verpackte Pizza abholen. Der Hersteller der automatisierten Küche im Container will Ende des Jahres weitere solche Units an den Markt bringen.

Pizza Hut, Israel
Testlauf mit Roboter-Restaurant

Vier Monate konnten Gäste Bnei Dror ihre vom Roboter belegte und verpackte Pizza abholen.


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Schweizer Gastronomie Großunternehmen

Krise war Anstoß für Gründung

In der Schweiz gibt es einen neuen Verein der großen Gastro-Unternehmen, der sich als Fachgruppe des Branchen-Verbandes GastroSuisse besonders engagieren möchte. ­ mehr

 
 
 
 

Spanien

Massive Strafen als Mittel gegen Foodwaste

Die spanische Regierung setzt auf eine härtere Gangart im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung und will künftig Strafen verhängen. ­ mehr

 
 

Digital Talk

Kostenexplosion im Griff?

Die Branche steht vor nie dagewesenen Herausforderungen. Wie Gastro-Profis ihre Marge retten können, erfahren Sie in unserem Digital Talk. Jetzt kostenfrei anmelden! mehr

 
 

Hellma Gastronomie-Service

Neuer Geschäftsführer bestellt

Die Spezialisten für Portionsartikel stellen sich an der Spitze neu auf. Der bisherige Geschäftsführer bleibt in der Unternehmensgruppe. ­ mehr

 
 


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