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Scelta innove avec de nouveaux produits réduits en sel Scelta Mushrooms travaille à la recherche d’outils de réduction sensible de la quantité de sel, MSG, I+G et d’extrait de levure autolysée dans les aliments transformés.
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Les recommandations de l’Anses contre la contamination par les huiles minérales L'Anses recommande de mieux caractériser la composition des mélanges de MOH pour lutter contre les contaminations des denrées alimentaires.
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