| Es indudable que cada vez más la visión de la agricultura y la ganadería se tiene que realizar desde el punto de vista de la cadena alimentaria, por lo que resulta muy interesante conocer las opiniones y valoraciones de la distribución sobre distintos temas de actualidad e interés. Con ese objetivo, AGRONEWS entrevista a Felipe Medina, responsable de Cadena Alimentaria de ASEDAS, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados. Agronews. ¿Cómo se valora desde ASEDAS del acuerdo de sostenibilidad lácteo? Felipe Medina. ASEDAS. Estamos satisfechos con el cumplimiento de los compromisos adquiridos por la distribución en el acuerdo lácteo. Hasta la fecha se ha avanzado mucho en la identificación del origen de la leche, en las modalidades de contratación y se han solucionado un buen número de casos de supuesta banalización utilizando el protocolo que acordamos para ello. Este protocolo está siendo de gran utilidad para que los firmantes del acuerdo puedan analizar las ofertas y distinguir los casos que puedan inducir a errores al consumidor o perjudicar la imagen de la leche, que son muy limitados. Se trata, en definitiva, de que todos trabajemos conjuntamente para mejorar la imagen de la leche y la sostenibilidad de la cadena de valor.
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