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21. November 2024

Imago / YAY Images

Richtlinie

CSRD-Gesetz kommt nicht mehr rechtzeitig

Die Union lehnt die Umsetzung der Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) ab. Welche Folgen das für Unternehmen hätte. mehr

Markus Roman created with Canva Magic Media

ifo Studie

Wie sehr das Monster Bürokratie die Wirtschaft gefährdet

Durch die überbordende Bürokratie entgehen Deutschland viele Milliarden Euro pro Jahr an Wirtschaftsleistung. Eine Studie nennt konkrete Zahlen. mehr

K&P

Digital Talk | 4. Dezember

Top-Rezepte gegen Personalnot

Was tun, wenn es an Personal mangelt? Experte Simon Kuhn gibt im Digital Talk am 4. Dezember Tipps, wie Gastroprofis Mitarbeiter finden und binden. mehr

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Imago / Serienlicht

Reporting

FDP hält Tür zur Umsetzung der CSRD offen

Die Liberalen zeigen sich bereit, mit SPD und Grünen eine Lösung für die Umsetzung der CSRD in Deutschland zu finden. mehr

Stw. Tübingen-Hohenheim / Carmen Braun

Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim

Mensa nach 5 Jahren wiedereröffnet

Schluss mit Interims-Lösung: Per Soft-Opening ist die sanierte Mensa Wilhelmstraße in Tübingen gestartet. Nun kam auch die Politik zur Eröffnungsfeier. mehr

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	Einfach „Mmmhh“ das Chili – pikant, aber nicht zu scharf gewürzt. Rein pflanzlich, mit bestem Geschmack und ganz ohne Geschmacksverstärker, Aromen, Hefeextrakt und Soja. Super convenient, absolut gelingsicher und easy nach Bedarf zu portionieren. Und ideal für Gäste, die es nicht zu feurig mögen! Mehr unter…

Foto: IMAGO / Panthermedia

Masthuhn-Report

Caterer beim Tierschutz weit vorne

Das Bewusstsein für die Tierschutzprobleme in der konventionellen Geflügelmast wächst. Besonders fortschrittlich: die Contract Caterer, so die Albert Schweitzer Stiftung. mehr

Unser Havelland

Transparenz und Testessen

So geht eine Gemeindeküche im Havelland mit Kritik um

Eine Gemeindeküche versorgt seit Jahrzehnten sieben Kitas und zwei Grundschulen. Als Preise und Gerichte kritisiert werden, geht die Gemeinde kommunikativ in die Offensive. mehr

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© ZFV-Unternehmungen

Ranking Schweiz

4 von 6 unter den Top-Gastro-Betrieben der Schweiz

Das Umsatzplus der Schweizer Contract Caterer liegt über dem Gesamt-Branchendurchschnitt in der Alpenrepublik. Die Top 6 en Détail. mehr

Aramark

International Chef's Cup

Hannover schafft es ins Aramark-Finale

Es ist wieder so weit: Zwei Aramark-Köche aus Hannover haben sich für den International Chef's Cup in Shanghai qualifiziert. mehr

Ackerpause | Soda Group

Teamgeist ernten

Im wegweisenden Neubau von Siemens in Frankfurt am Main konnten Beschäftigte und Experten eine Workshop-Premiere genießen.

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Dorfner Catering

Dorfner Catering

Jubiläums-Menüs für Kantinen, Kitas, Heime & Co

Der Nürnberger Caterer Dorfner feiert 2024 sein 30-jähriges Bestehen. Zum runden Geburtstag verwöhnten die Teams die Gäste mit Aktionen und Specials. mehr

IMAGO / Marco Stepniak

Gastgewerbeumsatz

Gastronomie hat Pandemie noch nicht überwunden

Die Umsätze im Gastgewerbe sinken auch im Herbst 2024. Preisbereinigt liegt die Branche immer noch weit unter dem Vor-Corona-Niveau. mehr

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Teekanne

Auszeichnung

Jury würdigt Teekanne-Nachhaltigkeitsstrategie

Das Düsseldorfer Unternehmen Teekanne erhielt beim 58. BME-Symposium „Einkauf und Logistik“ den BME Sustainable Supply Award 2024. mehr

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